我從冰箱里拿出兩個西紅柿和四個雞蛋。將西紅柿放進一盆清水裡洗了洗，再拿到菜板上切成一塊塊的 ，這時西紅柿里的汁水流在了菜板上，沾了我一手。我拿來一個小碗，拿起一個雞蛋，自認為自己技術不錯，把雞蛋往碗上一磕，沒有想到磕了個大洞，雞蛋沒有對準碗，有一半的蛋清和蛋黃就迫不及待地滑到了地上。這下完蛋了，為了不讓媽媽看見，我趕忙拿來拖把，把地上的蛋液拖乾淨。看來我太驕傲了。打下一個雞蛋的時候，我小心翼翼，輕輕往碗上一磕，蛋殼爛了條縫。兩手握着雞蛋兩頭，對準碗口使勁一掰，蛋清和蛋黃乖乖地落入了碗中，就這樣我把剩下的兩個雞蛋都打入了碗中。碗里的蛋黃像一個個太陽似的，可愛極了。我拿來一雙筷子，攪了起來，還沒有攪一會兒，那幾個可愛的小太陽不見了，蛋清和蛋黃溶在了一起，變成了淡黃色的液體。我真想摸一摸，後來我實在忍不住了，就把手伸了進去，哇！好涼啊，我趕緊把手縮了回來，淡黃色的液體好象跟我很親似的，硬粘在我的手上。
開始炒菜了，“啪”地一聲打開煤氣灶，藍色的火苗舔着鍋底，不過一會兒，我聽到“呲啦”的聲音，我認為是煤氣灶出了問題了，仔細一看，原來是鍋底太熱了，把鍋里的水珠燒乾了，才發出這種聲音的。鍋熱了，我把油倒進鍋里，過了一會兒，鍋里發出“啪啪”的聲音，油邊冒了許多小泡泡，又等了一會，我想把佐料放進鍋里，又怕被油炸着自己。我鼓起勇氣，右手一伸，脖子一縮，把佐料扔進了鍋里，趕緊往後縮，這時聽到鍋里“噼里啪啦”地響，可熱鬧了，接着我把攪好的雞蛋倒進了鍋里“呲啦”一聲，過了1、2秒鐘，鍋里的雞蛋四周覺得很熱似的，都要往上升，我於是用鏟子把雞蛋翻了個身，蛋液很快變成塊了。我又把切好的西紅柿倒進了鍋里，這下雞蛋把油蓋住了，油沒有炸，炒了一會，我向鍋里加了半勺鹽，又翻炒了幾下，一股香氣撲鼻而來，香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。
我把煤氣灶關了，把雞蛋炒西紅柿盛到了盤子里，我剛端到桌子上，媽媽就拿起筷子嘗了嘗，一邊吃一邊讚不絕口，我聽了，心裡感覺美極了，今天飯吃的真香。
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