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“搓面”

白雲飄飄作文網 字數:500字

  “搓面” 

  拉麵,是我們生活中的一種食物。每次看見飯店門口的廚師在瀟洒地拉拉麵時,我都會非常羨慕:從一個麵糰,到細長的面,多神奇啊!我一直想:要是自己能拉出這麼長的面,那該多好啊!這天,我們決定自己動手拉拉麵! 

  早上,我們先拿出拿出一千克麵粉,把大約750克的麵粉倒入鐵盆,接着倒了一碗水,裡面加一些鹽。把鹽水倒在鐵盆里,麵粉馬上黏在了一起,然後一隻手扶着盆,一隻手揉面,使它成為麵糰。最後,用一塊濕抹布蓋上,開始醒面。我想象着面被拉得很長,拍在面板上發出“啪啪”聲的情景,不禁笑了。 

  到了晚上,面已經很有彈性了,我們便拿出面板,在上面灑上剩餘的麵粉,倒油,燒水,做鹵……一切準備好后,拉麵開始了。我拿了一個麵糰,學着廚師的樣子,在上面灑些油和麵粉,用手把它拉長,拍打在面板上,可一拍,面就斷了,我只好拿起一半再拉,可拉到第二次對摺是斷了一根,接着全斷了!因為水燒好了,我們不得不把又粗又細的麵疙瘩放進鍋里!結果第一碗完全是麵疙瘩湯。我吃的第二碗也是如此。突然,爸爸說:“既然拉麵不行,“那就‘搓面’吧!”只見爸爸一隻手拿麵糰,另一隻手搓,已經弄得很長了!我見搓出來的面確實又細又長,就也學着搓了起來。最後全家都開始“搓面工程”…… 

  這次“搓面”讓我懂得了拉拉麵不是一件容易的事,只有經過勤學苦練,才能取得好成功!