我喜歡吃世界各地的美食,雖然不能走到世界的每一個地方去嘗試它們那的美食,但現在依靠科技的水平,在手機上我們就可以知道美食的做法,不用出門也可以吃到美食,在家裡自己買材料回來做就行了,不僅健康衛生還能滿足我們自己的喜好。
自從上次我在小紅書里看見了一個博主自製的驢打滾,樣子很精美,看起來也很好吃的樣子,我就嘗試着去超市買了材料回來自己做。首先是準備食材:黃豆粉50克、糯米粉80克、水110ml、紅豆沙適量。若是沒賣黃豆粉就可以在淘寶上買熟的黃豆粉比較好,價格也不貴。接着是把糯米粉放在一個碗里,放入蒸鍋整半小時就行,等它冷卻的時候拿出來,鋪在保鮮袋上(防粘),把紅豆沙用水化開一點點鋪在糯米粉上;最後把它們慢慢的捲起來,用小刀切開適合的距離,再鋪上熟的黃豆粉,老北京的傳統小吃驢打滾就完成了。
出了驢打滾,我還嘗試過做奶茶,做法也很簡單,在網上購買了專門的茶包,去超市買了一點牛奶回來,鍋里放入適量的水把茶包煮開,最後把牛奶倒進去,顏色一下子就跟外面賣的奶茶顏色一樣了。自己也可以去買點糯米粉和黑糖回來做珍珠,把黑糖放入糯米粉里加入適量的水,把它們捏成像珍珠的樣子就行了,奶茶陪珍珠,低配版珍珠奶茶非常的誘人,一點也不輸外面賣的奶茶。
喜歡自製美食的朋友也可以在網上找點視頻來做,只要勤快,沒有什麼是我們做不到的,甚至是我們的廚藝可能比外面賣的還好。