上星期六，爸爸買回來一個大大的西瓜，我們把西瓜瓤吃了，媽媽看着滿桌厚厚的西瓜皮說：“我們用西瓜皮炒個菜吧。”爸爸說：“肯定不好吃。”我和媽媽十分驚訝地說：“嘗試一下吧，不嘗試怎麼能知道好吃不好吃呢？”
媽媽說干就干，我在一旁目不轉睛地觀看。媽媽小心地把西瓜皮的外皮削去，把內皮切成長2cm寬1cm的長方形，鍋里放上油，加熱后，媽媽把蝦米、西瓜皮、黑木耳放進鍋里，炒了一會兒，放了點鹽、香油，一道菜就端上了桌。
這是一道怎樣的美味呀！
我們先看看它的顏色吧，白綠帶紅的西瓜皮加上黑黑的木耳、金黃的蝦米，十分好看；再說說它的香氣吧！清香的西瓜皮加上香油的香氣，真是清香撲鼻；最後再說說它的味道吧！我們大家都嘗了一口，我說；“跟冬瓜的味道差不多。”爸爸、媽媽說；“清涼爽口，味道不錯。”我們異口同聲地說；“下次還做。”
通過這件事我明白了一些道理：第一不要浪費資源，第二任何事情沒做之前不要說不好、不行，一定要試一試。