海南省海口市 南海農場中心小學四乙班 歐陽世開
今天，我和媽媽在外婆家過周末，舅母買回了麵粉，決定包三凌餃。一家之主的外婆配好的水，由力大如牛的阿舅和面，只見一團面被揉得又軟又圓，舅母把一些麵粉灑在桌子上，還把麵糰來回翻了兩下，以免粘在桌子上。接着舅母用個小碗圈出一個又一個的面圈，這樣做三凌角的皮就做成了。
外婆往面圈上放了些椰子絲做成餡，然後捏成三個角。這就是三凌餃。
看着一個個包好的三凌餃，我饞得口水直流。我問外婆什麼時候才可以吃，外婆說要放火蒸30分鐘后才可以吃。
好不容易等到三凌餃出籠了，我顧不上燙，抓起一塊就往嘴裡塞，味道還不錯，香噴噴的。
我在外婆家度過了一個愉快的周末！