它表面成綠色，是圓柱體。身上長滿了如針一般的刺。如果你要摸它時，它好像對你說：“只能看看，不能摸，小心我用刺你。“這樣才使我不敢摸它。它的刺像士衛一樣的，保護仙人掌。
別看仙人掌只有這一點本領。即使在一向被人們稱為“不毛之地“的沙漠里，也能傲然生存。
仙人掌在乾旱的環境中葉退化成針狀，以減少水分的蒸騰；莖肥厚多汁、有發達的薄壁組織細胞，貯藏豐富的水分；莖的表皮有厚而硬的蠟質作為保護層，或生有密集的絨毛，保護它不受強光的照射，降低水份蒸發。
仙人掌的根分支多，根系統龐大，能吸收降落不多的雨水。一遇降雨，它就會在表土長出許多新根，大量吸水。它的大根有很厚的木栓組織保護，能在灼熱的沙石上生活而不致死。聽說有人實驗，六年不給仙人掌澆水，它還頑強的生活着。據說有些仙人掌的壽命可達到數百年。
我敬佩仙人掌，敬佩它那頑強的生活的品質。
我愛仙人掌！