人人都愛花，每個人的喜愛又各不相同。有人喜歡仙子般的水仙，有人喜歡花中之王牡丹，有人喜歡出污泥而不染的荷花，有人喜歡十里飄香的桂花，而我卻喜歡樸素的梅花。因為它雖然沒有華麗的外表，卻有一顆水晶般純潔的心。
梅花樹榦灰竭色，小枝細長無毛，是圓卵形的。葉緣有紐齒，花芽則生長在長枝的葉腋間，每節開1—2朵花，花非常香，讓人心曠神怡。花瓣有5片，白色至水紅。核果近球形，有縫合線，是黃色的。梅花6—7月果實成熟。梅子生食，可生津止渴，也可制話梅、梅乾等。
隆冬臘月，其他花兒都凋謝了，只剩下梅花開放着，看！寒風嘩嘩地吹着，朵朵梅花迎風怒放，顯示自己的絢麗多姿。我喜歡梅花的氣質，是那麼純潔高雅，梅花雖然傲雪凌霜，但是一點兒都不高傲，而是高雅。這讓我想起了兩句詩：
“牆角數枝梅。凌寒獨自開。”
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