我的拿手絕活是做菜，而且非常好吃。當然要學會做菜是很難的，要從最簡單的做起。——煎雞蛋一個星期天的早上，我看到媽媽正在廚房做我最愛吃的煎雞蛋，我心想：每天早上媽媽都要早起給我做煎雞蛋，多辛苦呀！如果我學會了煎雞蛋，媽媽不就可以多休息一會了嗎？於是，我讓媽媽教我煎雞蛋，媽媽很爽快地答應了。媽媽首先給我做了個示範，一邊做一邊說：“要先放一點油，等油熱了，但不要太熱，這樣雞蛋會煎糊的，再把雞蛋打破，放進去，再將鍋稍微搖一下，讓雞蛋不沾鍋，然後放一點鹽。等這一面變黃色的時候，再翻一下，煎另一面，等另一面也變成黃色的時候，就可以出鍋了。”我一聽，嘿，真簡單！我不禁嚷了起來：“讓我來，讓我來！”可我剛剛將雞蛋打碎，雞蛋就沾了我一手都是的，我一看，打到鍋里的雞蛋也已經糊了，我慌忙拿起鏟子想把雞蛋翻一下，結果把雞蛋搞得又糊又爛，根本不成樣子。唉，第一次煎雞蛋以失敗告終。可我仍不灰心，心想一定要把煎雞蛋學會，於是我又拿起一個雞蛋，進行第二次煎雞蛋。這次，我吸取了上次的教訓，結果一看，做的已經很像個煎雞蛋了，我想：“有什麼難的，已經大功告成了！”可我一嘗，咦？怎麼不太對勁？這時，我才想起來忘放鹽了。第三次，我吸取了前兩次的教訓，認真的做着媽媽教我的每一個步驟，終於煎好了，我讓媽媽嘗了嘗，她誇我做的煎雞蛋顏色漂亮，而且不咸也不淡。現在，我有時間的時候，就會親手給爸爸媽媽做個煎雞蛋，客人來了，我也會小露一手，別人都誇我真棒。有一天，中午12點，只見媽媽忙的不可開交。可是，我的肚子像打鼓一樣，正在使勁地敲打呢！我準備來炒土豆絲，心想媽媽的肚子，也一定餓了吧！首先，我拿出幾個土豆，把土豆放在盆子里，我隨便拿了個土豆仔細聞了聞，啊！真臭，一個泥巴味。我再打開水龍頭，往盆子里接水，我看見了那水，立刻變成了土黃色的水，我使勁地把土豆皮搓呀搓。然後，用剝皮刀把土豆皮剝去，土豆又變成乳白色了。最後，再把土豆放在菜板上，先切成片，再切成絲，拿出一個大碗把切好的土豆絲裝在大碗里，接滿清水，泡一段時間后，撈出土豆絲。接着，該炒土豆絲了吧！我先將鍋倒一些菜油，等油七成熱的時候，再把土豆絲倒下去。剎那間，我聽到刺啦、剌啦……我用手不停地翻炒，再放一小勺鹽，然後再翻炒幾下。我找來盤子，起鍋！我聞了聞，真香啊！我端到媽媽面前，媽媽說：“辛苦你了！”我回答媽媽說：“沒事，媽媽。”我和媽媽都十分開心！
四年級:byx123