在森林裡有一隻小白兔，名叫白白。它聰明好學，遇到問題總要打破沙鍋問到底。
有一天，白白一不小心將一些鹽撒進了裝滿水的水杯中，白白也沒在意。20分鐘過去了，白白驚奇的發現：水杯里的鹽粒不見了！鹽粒去哪兒呢？白白瞪大了它那雙紅寶石般大眼睛。我要搞清楚這個問題，白白心中擱着這個疑問來到無所不曉的烏龜伯伯家裡。
白白說明來意以後，就問烏龜伯伯：“烏龜伯伯，在水中的鹽為什麼消失了？它們去哪兒呢？”烏龜伯伯笑着說：“好孩子，鹽被水溶解了啊。”“啊？”白白驚訝地問到：“什麼叫作溶解啊？”“溶解的意思就是化了，說科學點就是溶解。”白白還是不明白。“就像沖奶粉時，沖好后，奶粉沒有了一樣。”烏龜爺爺不緊不慢地說。“那麼，鹽溶解在水中了，那鹽是否又能回來呢？”白白反問到，烏龜伯伯神秘的一笑，說：“你跟我來。”烏龜伯伯把白白領到一間小屋裡，拿出酒精燈、三角架、石棉等材料，放到小兔白白面前，說：“你可要看好了。”烏龜伯伯先把事先調好的濃鹽水倒入蒸發皿中，再將石棉網、三角架和酒精燈架好，然後將酒精燈點燃，最後把蒸發皿放在石棉上，20分鐘后水完全蒸發了，只剩下十來顆白色的顆粒。白白問：“烏龜伯伯，這是什麼呀？”“你自己嘗嘗看，不就知道了？”白白嘗了嘗，鹹鹹的，是鹽。“那水可以溶解所有東西嗎？”白白特別愛刨根問底。““只要功夫深，鐵杵磨成針。”剩下來的是要你自己探索了。”烏龜伯伯說完，意味深長地點了點頭。
在回家的路上，白白高興的對自己說：“我今天又學到了一個知識，真是“處處留心皆學問。”啊！”
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