包湯圓
星期六的晚上，我和媽媽一起包湯圓。
我們先把手洗乾淨，再把手擦乾，把盤子也洗乾淨，媽媽在盤子里抹上了一層豬油，這樣把湯圓放在盤子里就不會粘住了。媽媽開始和面了，只見媽媽把湯圓粉倒進盆子里，放少許的水用筷子絞了幾下，又加了點水，媽媽告訴我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好辦了。水夠了，媽媽用手和面了，媽媽用手來回的揉，直到把面揉成一個大團，不粘手了才可以包了。
開始包湯圓了，我們先取一小團和好的湯圓粉，放在左手，左手握成半拳頭樣，右手也握成半拳頭樣，再把它揉成圓形，然後右手放開，左手不動，把右手的大拇指插進剛揉好的麵糰里，用右手的另外四個手指配合大拇指一起把湯圓團做成一個“窩窩頭”的樣子。把和好的糖放進窩窩頭的中間，然後把凹形合攏，又像開始時那樣揉，直到把它揉圓，揉成光溜溜的樣子，這樣湯圓就做好了，把它放到盤子里就可以了。
我學會了包湯圓，我的心裡特別的高興。
指導老師：張小玲