請吃“無骨鯪魚”
我的家鄉在佛山奇槎,它是一個非常美麗的一個小村莊,那裡有很多很多魚塘和一塊一塊的菜地,地里有非常多的菜。讓你吃個夠，有：白菜、菜心、冬瓜.....
在小村旁邊有一條又大又寬的河流，它的名字叫：“東平河”。河裡魚和蝦非常的多，還有一艘艘駛過大河的貨船來來往往，川流不息。晚上,明亮的月亮銀光閃閃照在河裡像一面閃閃發光的大鏡子。夜幕降臨時我們經常到河邊散步，空氣非常清新、舒暢。
我的家鄉有一道非常好吃的菜叫“無骨鯪魚”，大家都知道鯪魚是一種非常多小刺骨的魚類，我們小朋友最怕吃多小刺骨的魚了，為什麼我們家鄉的人能把鯪魚變成沒有骨頭呢？
原來就是在製作魚的過程中把魚頭后開始的魚肉和骨頭撕開，只剩下魚頭連着魚皮和一小部分魚尾巴，跟着就是把魚肉里比較大的魚骨頭拔掉，再拿些豬肉和魚肉一起剁成肉膠，在把肉膠填回只剩下魚頭、魚尾和魚皮的鯪魚肚子里。這樣一條完整無骨的鯪魚就做成了，最好吃的方法就是把無骨鯪魚放在油鍋里煎得金黃金黃的，再放些調味料，這就是我們小朋友最愛吃的鯪魚了。
我們家鄉是不是很美麗，勤勞的人們是不是很聰明呢？我會歡迎你們的到來呀！