今天中午，我放學回家，看見媽媽在包餃子，我也想包，可是媽媽說我的手太臟，不能包餃子，我看看我的手，明明乾淨的嗎!媽媽經過我長時間的軟磨硬泡以後，終於敗下陣來，同意我包了，但還是要我把手洗乾淨。
開始包了，媽媽叫我看着她學，我目不轉睛地盯着。我覺得包餃子非常簡單，簡直和玩泥巴沒什麼兩樣，就是張飛吃豆芽——小菜一碟。
我信心滿滿迫不及待地拿起一張餃子皮，小手一張準備開包，我學着媽媽的樣子，先用勺子鏟了小勺陷放在餃子皮中央，再把皮兩邊一折，一個餃子就完成了。我高興不已，可就在我和媽媽吹牛的時候，餃子破了皮，真是餃子破皮——露了陷啊!
我打起了退堂鼓，媽媽說按照我那驕傲自滿的心情，誰會包好餃子呀?我心裡轉念一想，媽媽說的這一番話倒也對呀!於是我定下心來，小心翼翼地拿起餃子重新包了起來……啊!我尖叫道，吔!我成功了，我一蹦三尺高，我一個比一個包得好，越包越熟練。開始煮餃子了，燒開了水就像翻滾的雲海，一個個餃子在鍋里歡蹦亂跳，看得我口水直流三千尺。起鍋了，我像惡狼撲食一樣三分鐘就把十幾個餃子給幹掉了，然後心滿意足地打了一個“嗝”，說道“自己包的餃子就是好吃。”
包餃子真是一件快樂的事啊!這次包餃子的過程中讓我明白了做事情一定要細心，不能驕傲自滿的做，不然的話你就會失敗。
麗水中山小學三(3)班 雷杭默
指導老師 葉偉群