今天是立春。立春就是春天的開始。在自然界中、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。
立春的時候，以老規矩要吃春餅，名曰“咬春”。話說這一咬可就有來歷得狠了：《明宮史·飲食好尚》記載：“立春之前一日，順天府街東直門外，凡勛戚、內臣、達官、武士……至次日立春之時，無貴賤皆咬蘿蔔，名曰“咬春”，互相宴請，吃春餅、和菜。”這一習俗，可追溯到晉，而興於唐。《關中記》里說唐人“於立春日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”，並將它互相贈送，取迎春之意。
今天，我們家的晚飯吃的就是春餅，在裡面卷上一些豆芽菜，香香的，可真是太好吃啦！
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