舞火龍是陳山人最盛大的民間活動。在這幾天，離鄉外出的鄉親和港澳台同胞都會回鄉參與、觀光這項活動。這幾天的陳山村比過新年還要熱鬧。在舞火龍的前半個月各家各戶就通知親朋戚友到時候來看舞火龍。在舞火龍的前兩天，各家各戶就開始忙着到地里挖芋頭，挖蓮藕，準備“龍酒”招待客人。以前的龍酒是芋仔煮牛肉，各里坊殺牛一頭，從各家各戶里拿來芋仔煮成一大鍋，各里坊的村民和親戚集中在各里坊的祠堂里飲龍酒。現在的龍酒則分到各家各戶，大多數村民還在家裡煲雞粥，煮豐富的菜款待客人。有一些在村子里沒有親戚的來看舞火龍的外地人就到祠堂里飲龍酒。
火龍由龍頭、龍尾和龍身組成。龍頭龍尾是用竹紮成骨架，再以蕉樹皮包紮，龍頭有五米高。點龍頭香的時候，人們都搶着去點，聽說點了龍頭香的人就會鴻運當頭，點龍頭香還有一個規矩就是只能夠是男人去點，女人是不能點的。這個規矩重男輕女，我覺得不可取。希望這規矩能快點改掉，好讓我們這些女孩也能參與。龍身是以麻繩鐵線作為龍筋，再用樹葉包紮，每隔一米為一節，用樹丫支撐。有一個傳說是結了婚的男女青年在龍身底下鑽過，當年就會生個肥肥白白的龍仔。
火龍進行巡遊的時候，首先是由學生組成的彩燈隊在前面開路。那些彩燈全部都是由學生自己用竹子紮成各種形狀的骨架，再在表面糊上白紙，最後用彩筆在白紙上畫上各種圖案，就成了栩栩如生的彩燈了。接着是龍鼓隊，再由引龍人手持香火球引導巨龍出動。香火球就是把一個大芋頭綁在一條一米長的手腕粗的竹的一端，在芋頭四周插滿香火。三頭獅子殿後，經過各里坊的時候，家家戶戶燃放爆竹歡迎。火龍所到之處，鑼鼓喧天，人山人海，熱鬧非凡。火龍在第三個晚上巡遊結束后，回到早已關掉所有燈的學校的操場上圍繞操場轉三圈，這時學校的樓頂上有專門的工作人員在燃放煙花。這時的情景真的有點象在天庭上一樣。表演結束后，將火龍浸入水塘，放龍入海。最後的節目當然是飲龍酒了。
據我外公說，這條火龍還參加過多次的比賽呢，也到過沙坪鎮表演過。
陳山火龍已成了鶴山旅遊文化的一道亮麗的風景。希望這一傳統習俗能代代相傳，且越辦越好。
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