我家的這頭大水牯牛，又高又大，渾身的皮毛是灰褐色的。嘴巴又扁又大，像個簸箕口，兩隻大眼睛圓鼓鼓的，很有神，頭頂上的一對犄角都向內彎曲着，像一個沒封口的半圓形。腿又長又粗。腳掌又寬又厚，就是踏在碎玻璃上也不會被扎破。尾巴很短，但卻很靈活，蚊子、蒼蠅什麼的一落在身上，那尾巴就甩動起來，把它們趕跑。
它很喜歡吃青草和稻草，也愛吃菜葉、麻葉、高粱葉，紅薯藤什麼的。吃東西時，它總是先用鼻子聞一聞，用舌頭舔一舔，然後用舌頭卷進嘴裡，大口大口地嚼起來。
閑着時，它總是顯得懶洋洋的。一吃完東西，就會躺下去閉上眼睛，有滋有味地慢慢咀嚼起來，嚼得滿嘴直冒白沫沫兒。可是干起活來就不一樣了。它不但勁頭大，也很捨得賣力氣，從不偷懶耍滑，絕不像驢子那樣，動不動就大喊大叫地誇耀自己。有一天中午，天氣熱極了，太陽像個大火球似地掛在頭頂，簡直讓人喘不過氣來，我以為大水牯牛一定會熱得不愛幹活了，就跑到田間去看。可到那兒一看，它卻仍在拉犁耕田。它身上粘着一塊塊干泥巴，喘着粗氣，粗短的雙腿踏進沒膝深的爛泥中，瞪着圓鼓鼓的大眼睛，一步一步，不緊不慢地拉着犁，沒有一點兒要停下來的樣子……
【簡評】
小作者對自己家的大水牯牛進行了有目的有重點的觀察，並抓住了它的外形，生活習性和默默勞作的特點，進行了具體描寫。寫牛的外形，先從總體着筆，再寫到各個局部。寫局部時，從嘴開始寫起，然後依次是眼睛、犄角、四肢腳掌，尾巴，寫牛的生活習性，先介紹它的食性，再寫它吃草時的動作神態。寫牛勞動時的具體神態和動作着重表現，給人留下了鮮明的印象。這與觀察的有目的、有重點和抓重點，都有着密切關係。
Ice three?feet thick is not frizen in a day.
冰凍三尺，非一日之寒