“正宗寧波湯糰要算阿拉民間吃的最傳統的豬油湯糰了。它用當地的一級糯米粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和豬板油製成餡，糯而不粘、油香四溢。”
關於寧波湯糰的傳說，在甬城老百姓口中又何止二三？！湯糰以“元宵”命名起源於隋朝，相傳隋煬帝一年元宵節在洛陽搭台歌舞“與民同樂”，一種湯中撒糖的實心圓子被賜給臣下和歌姬作為晚上點心。元宵傳至寧波后，經過長期發展，逐漸形成了現有的水磨糯米粉嵌豬油餡的“寧波湯糰”的特有風味。
據查證，自1982年起，寧波湯糰已成為浙江省向海外出口的第一個點心品種；1997年被入選為中華名點小吃。而如今，除了上海、杭州、南京等不少地方都出現了“寧波湯糰店”之外，全國各地大大小小的速凍麵食廠家們紛紛打出了“寧波湯糰”的牌子，市場甚至已經佔據了寧波本地。
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