難忘的“第一次”
生活中我有許許多多的第一次，但令我最難忘的便是我第一次包餃子了。
我天生是一個粗魯的女孩子，因此女孩子應學的技藝我什麼都不會。媽媽就因為這樣而生氣。她鄭重其事地對我說：“我認為你應該多學本領，所以明天你要跟我學包餃子。”看着媽媽目露凶光的樣子，我只好硬着頭皮答應了。
終於到了學包餃子的這一天。媽媽準備好包餃子的所有用料，小心翼翼地教我。“首先把餃子皮放在手上，再用另外一隻手的食指，把水均勻地塗在餃子皮的邊上，再把餡料放在餃子皮的中央，然後慢慢合上餃子皮，大功告成了！”我按照媽媽的方法去做，可是當我把餃子皮合上的時候，餡料從餃子皮的破洞里溜去了。我生氣極了。一手拿着破餃子，另一隻手拿着另一塊餃子皮，把破餃子包進去。但這邊又破了，再包......就這樣重複了很多次，我把餃子都弄得比肉包子還要大了。為了弄這個餃子，花了半個小時，媽媽已經做了幾十個了。“餡料別放太多，如果太多就會破了。”媽媽說。我開始弄第二個了，三下五除二，第二隻***牌餃子誕生了！我開心極了！媽媽看了看，笑道：“不錯嘛，包了只還算漂亮的餃子，給你95分吧！”當時我心裡比吃了蜜汁還要甜，彷彿唱着勝利的歌兒......
做好餃子了，下一步當然是煮餃子啦！媽媽首先把鍋里的水煮沸，然後把一隻只餃子小心翼翼地放進水裡。沒過多久，我就聞到餃子的香味了。我迫不及待地走到媽媽旁邊，只見媽媽把一隻又一隻香噴噴的水餃撈起，放在碟子上，然後大聲吶喊：“開動了！”我仔細端詳着水餃，令我大吃一驚：我做的水餃跟媽媽的相比根本就是天與地的真實寫照嘛！媽媽做的晶瑩剔透，隔着餃子皮還能看見餡料；可我的便丑的要命！有歪嘴的，有破角的，有的比紙還薄，有的比包子還大......各種各樣，五花八門。媽媽拿起我做的餃子，往口裡塞，雖然我的餃子很醜，但味道還是不錯的。吃着自己的勞動成果，我心裡樂滋滋的。
世上無難事，只怕有心人。雖然開始學包餃子的時候覺得很難，鬧了不少笑話，但學着學着，其實並不困難，只要肯努力，就能成功。
每每想起這件事，總是會有些開心，有些興奮，這種感覺無法用語言來表達。
這次經歷真令我難忘。
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