食品安全關乎人民生命安全，抓好食品安全，是人們生命安全保障的一大關鍵。
4月19日《廣州日報》報道，4月18日上午，全國人大常委會副委員會長執法檢查組來廣東看展《中華人民共和國食品安全法》執法檢查。
食物衛生，一直以來都是公民關注的熱點，多少新聞報道，食品公司為某更大利益，添加過量化學藥品，導致食物中毒的現象屢見不鮮。我們平時喜歡吃的“香腸”“肉丸”之類的食品，大多是人工造肉，由於人工造肉與真實的肉有所區別，製造商會添加各種各樣的化學藥品以至於逼真，其成本低，且受群眾喜愛。“人工造肉”被添加了許多化學藥劑，其中成分的亞硝酸酶就是常見的致癌因子；為了讓湯料銀耳變成白色，有些工廠用燃燒SO2來漂白，使人吃了危害身體甚至中毒等等、、、
各種現象說明，食品安全工作迫在眉睫，食品安全引發的危害不容小覷，國家要貫徹落實食品安全法。要強化食品安全監督抽驗，抓好食品源頭質量，把好食品進出口國門關，推動食品快速檢測建設。