“牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不足雪，為有暗香來。”古往今來，梅一直是名花之一，不僅在於她的華美，更在於她的不畏凌寒傲雪。
我們詔安縣的紅星鄉素有“青梅之鄉”的雅號，一到冬天，唯有梅花仍然傲骨開放，她的精神，也着實令我十分欽佩。
家裡的庭院中種着一株梅，這是媽媽在紅星工作時帶回來的。當到了秋天的時候，一直光禿禿的梅枝便會漸漸萌發出幼芽，而不多的殘葉便會紛紛凋落，這是梅花開放的前奏曲。秋天的時候已經開始轉涼了，我們常常換了棉衣才出門，而露天的院里的那株梅卻才開始萌芽。
當漸漸到了冬天的時候，梅枝上已經長出了許多葉子。
梅枝上突然有一天長出了許多小小的花苞，那些花苞淡帶着粉紅色，宛如小姑娘的花苞頭一般，很小巧。冷風刺骨，而那些小花苞卻絲毫不受影響，仍舊堅強地生長着，其實我自己也不知道是什麼力量促使着這些花苞如此堅強。
彷彿是冷風越演越烈，那些花苞開得更有激情。
那幾天煞是寒冷時，那些花苞已經漸漸綻放了，原本是粉紅色的花苞已經變成了粉白色的。
梅花開了！
我煞是一番驚喜，這梅花真是堅強，怪不得毛主席有句詩句說得好——“風雨送春歸，飛雪迎春到。”
當然，襯托着梅花的枝幹更傲骨，煞有一番跟柳枝比上一比的優勢。“已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。”枝幹的俊俏，更是讓我們欣賞梅花的時候不禁感慨這些枝幹是否是用博大精深的毛筆書寫出來的，那一撇一捺都那麼剛毅。
當然，若只是在家中欣賞這梅花顯得有點單調了，於是在一個周末，決定到紅星鄉的烏山上去采景。走在山上，山的陡峭起先是讓我猶豫了，但是一想到漫山遍野中的梅花，我還是邁出了堅定的一步。
四處瀰漫著梅花的香氣，只是這香氣不同於其他花兒的那般香氣，梅花的香氣中帶着一種淡淡的青澀，自然成了一股清新不乏的香中帶澀，如同苦盡甘來的那般意味。
當然了，梅子也是梅的一大特色。梅子雖然有一點苦澀，如果從樹上直接採摘下來或許品嘗時會感覺到酸澀，但是假如買來加工好的梅子再試着品嘗，就能夠感受到梅子的香甜可口。
如今，冬天又要來了，院子里的梅也長出了嫩芽，相信不久的冬天，盛開的梅花會如同一顆閃耀的星星，點綴着這冬天，給寒冷冬天帶來一股新的氣息。