吃素者清

　　吃素者清

　　吃素者清。

　　清者，清心寡欲之謂也，吃素者之性也。

　　吃素，就是不沾葷腥，不吃動物性食物。

　　吃素的人們認為，五穀蔬果聚日月之精華，集天地之靈氣，清爽純凈，食之心清神逸，恬淡少欲。吃素一可以清身，二可以清心。

　　吃素可以清身，是說吃素的人感覺青蔬味甘純正，吃素讓人口齒清爽，飽腹和胃，可以心靜神寧，足以頤養天年。講求健身而減肥的人特別提倡吃素。從養生的角度，中醫特別要求三高人群多吃素，素食可以暢通血脈，清血化淤，順腸通便。吃素可以清心，是說吃素的人不追求味覺的刺激，生活平平淡淡，心神安寧清靜。

　　“超象以揣開外之旨”，吃素，更多是它的有許多象徵意義。

　　草木無情，多吃蔬果，似有生活如草木一樣，平靜，與世無爭，如草木一樣呆板無欲無求。英文：vegetable, 中文翻譯為生活呆板的人，可能是以為吃素的人好象菜蔬一樣人生無趣。堅持吃素的人，肯定是清心寡欲的。

　　孔子說：“勤吃素，戒殺生”。要吃素，就不能殺生，所以吃素表示一種對於生命的愛心，對於一切有靈性的生物的憐憫之情。對於傳統的中國人來說，吃素，是一種仁德。大文豪托爾斯泰也說：“一個人如果嚮往正直的生活，第一步就是要禁絕傷害動物。”“如果人類對正確生活方式的渴望夠熱切—— 他們就會開始戒葷。簡單的說，吃葷是不道德的，因為吃葷需要靠違背道德的行為——殺生來達成，只有貪婪、好吃的人才會這麼做。”愛因斯坦說：“我個人認為，單憑素食對人類性情的影響，就足以證明吃素對全人類有非常正面的感化作用。”他們都是認為吃素可以影響人的行為，感情，可以使人德行高尚，做一個純粹的人。

　　吃素的象徵意義，還在於吃素是需要一種克制精神的。菜蔬味薄味淡，蘿蔔皮煮蘿蔔心，白菜葉炒白菜幫，吃來吃去，也只能吃出一個“了”來。和尚對自己“千百年來碗里羹，怨深似海恨難平”。五味令人口爽，沒有肉吃沒有魚吃，那是很痛苦的事情。所以堅持吃素，是一種令人肅然起敬的克己遵禮的德行修養。以至人們要是表現自己對皇天后土，祖宗先賢的一片忠心，在神聖莊嚴的祭祀活動的前夕，就要"茹素數日，以凈其身，清其心"。

　　“吃肉使人氣濁，茹素使人氣清。”

　　凡夫俗子“觀吾朵頤”，自己多吃素，以示安於清貧。達官貴人“舍我靈龜”，自己多吃素，以示心清無欲。

　　吃素者清！

　　順生吃素，吉！

　　2013-7-13