杏花村古井文化園導遊詞

　　各位遊客：

　　大家好！非常歡迎你們到杏花村古井文化園參觀遊覽，我是景點導遊×××。

　　池州杏花村以杜牧的《清明》詩而聞名，古有杏花村十二景，復建杏花村是池州幾代人的夢想，這座牌坊就是杏花村復建的一個重要標誌，牌坊上的“杏花村”三個字是我國現代著名詩人艾青題寫的。

　　大門兩邊有一幅對聯：“旭日照池州出牆紅杏引春風四時飄綠雨，曉鍾驚世界耀眼瓊花香碧宇千里醉丹霞”，寓意改革開放的春風和池州優美的生態環境引來無數外商來池州投資興業，也才有了杏花村復建的開始，我們今天看到的這個古井文化園就是旅歐華僑詹曉榮先生投資興建的，下面就請大家隨我進園參觀，一起探尋杜牧筆下的杏花村。

　　我們正前方這座山，上面刻有杜牧的《清明》詩，是大書法家啟功的手跡，讓我們走近看看。不知大家有沒有注意到，這首詩的書寫不是按照正常的四句詩進行排列的，其實古時候人寫字很多都是這樣的。傳說古時候有個書法家用此詩為人題寫紙扇，持扇者不知扇上為杜牧之詩，便把它讀成：“清明時節雨，紛紛路上行人，欲斷魂。借問酒家，何處？有牧童，遙指杏花村。”這樣一讀便成了一首絕妙的好詞，不知道是巧合還是藝術家的共同靈感，我們啟功老先生寫這首詩也是這樣的。有關《清明》詩的有趣話題很多，相傳清代大文人紀曉嵐，就是電視劇《鐵齒銅牙紀曉嵐》中的紀曉嵐，覺得該詩不夠精鍊，便每句刪去兩字，成了五絕：“清明雨紛紛，行人慾斷魂。酒家何處有？遙指杏花村。”後來也有不少人改過此詩，但真正流傳到現在的還是杜牧的這首《清明》詩。（關於《清明》詩的傳說還有很多故事，大家有興趣可以買一本我們公司編的《旅遊指南》看看。）

　　接下來我們看山的另一側，是公園的園記和杜牧的生平簡介。下面我就把杜牧的生平作一下簡單介紹：

　　杜牧，陝西人，靠近現在的西安市，是晚唐著名的詩人，後人為區別杜甫稱其為“小杜”。公元844年開始杜牧在池州做了兩年的州官，當時叫刺史，足跡遍布池州美麗的山水。留下詩歌40多首，其中最著名的就是《清明》詩。杜牧在池州為老百姓做了不少好事，如減輕賦稅、抓社會治安、造計時器、修建一些頗有影響的建築等等。但真正和旅遊有關的還是保護九華山的寺廟，當時在845年的時候發生了一次大規模的“滅佛”活動，杜牧對九華山剛興起的寺廟進行了有效的保護，為後來九華山旅遊的發展奠定了基礎，不然我們今天看到的九華山可能就是兩樣的，所以池州老百姓永遠地記着他，現在池州市的很多地名也和他有關，如杜湖、杜塢大橋等。我們在規劃中準備在公園的東側建一座杜公祠（杏花村過去就有杜公祠，是杜氏後人所建，清代知府李雷寫《建杜公祠記》，現在遺址早廢。）

　　現在我們向前走，順着我手指的方向是一顆古老的樹，大家知道這是什麼樹嗎？是樟樹，樟樹是我們池州市的市樹，那你們知道我們池州市的市花是什麼花嗎？是杏花（池州市樹市花是2002年3月29日池州市第一屆人大常委會第八項會議通過的）。

　　大家請隨我這邊走，現在我們來到的是杏花村千年古井遺址所在地，這座頗具唐朝風格的建築就是黃公井院，（指着對聯）“紅杏花開泉香一井，黃壚酒熟詩醉千秋”，很有氣勢吧。現在就讓我們來看看這口井吧，這口井是省級文物保護單位，井的內壁四周都是青磚砌成的，深有9米，據文物部門考證確是唐代古井，有1000多年的歷史。大家再看一下井邊“杜刺史行春處”這塊碑，是由明代大文人李歧陽題寫的。（指着雕像）這是黃公的雕像，旁邊一副對聯：“幸得仙人傳絕技，欣將名酒醉奇葩。”傳說當年黃公釀得一手好酒，供不應求，仙人鐵拐李路過此處，看到黃公夫婦忠誠勤懇，就暗中點化井水幫助他，後來在酒供不應求時井水都可以當酒賣，黃廣潤的夫人說：“酒雖好，豬無糟。”

　　現在我們從後邊走，去實地看看酒是怎樣釀出來的，酒糟又是什麼樣的。（手指酒罈）這塊空地上的大酒罈，有4米多高，是貯藏黃公酒用的，黃公酒是我們公司註冊的商標，那個小井樣的標誌是我們公司的徽標。現在我們可以聞到酒香了，（走進釀酒坊）這位就是黃公的後代黃師傅，這是發酵池，這是煮熟的飯，釀酒要用米和糠，100斤大米要兌20斤糠呢，現在我把工藝流程向大家介紹一下：首先將大米隔鍋蒸熟，待熟飯冷卻至40℃左右放入酒D等發酵材料，再入發酵池發酵，10天後起池再上鍋蒸，利用循環水加熱后出酒。

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