朋友,不知你可曾到過美麗的畫鄉古城鳳凰?不知你來到鳳凰,可曾到過“舟記飯莊”?一個飄雨的季節,你撐一把紅油傘,或是一個落日的黃昏,您信步漫遊,從廣場而來,穿過一條青石板鋪就的長長小巷,來到東門城樓旁;如您從虹橋下來,漸行幾步,將進東門城洞之時;如您沿着銹跡斑斑的牆院漫步前行至轉角處;如您坐一畫舟,順着清澈的江水緩緩而飄,必定在古老的吊腳樓群中;南華山下,沱江河畔,在一排鱗次櫛比的木樓中看見“舟記飯莊”。
兩百多年歷史的三層閣樓,精緻中散放出典雅的古韻,牆院,木板,青瓦,灰磚,飛檐,寫滿了滄海桑田,遺留着歲月遠去的痕迹。移步進來,映入你眼帘的是一張張洋溢着熱情的笑臉,穿着苗家衣裳的小姑娘,或是說著流利的普通話,或是用那帶着鳳凰腔的普通話歡迎你的到來。踩着被流年碾磨發著亮光的木地板,你彷彿會聽見厚重的聲音,沉穩而踏實。如您是獨自前來,或是攜手心愛之人同行,又或是兩三知己相聚,您可以選擇一樓臨江的座位;如您是一個大家庭,或是與縱多親朋好友前來,您可以選擇二樓的雅間以及三樓的天台就坐。臨窗而倚,點幾個地方土菜,喝幾杯地方土釀,看江上船來船往,聽遠方飄來的苗家情歌,真是愜意之極。
你可以坐着看菜單點菜,你也可以起身來到菜架前挑你自己喜歡的吃,那一排排整齊的菜籃,躺着許多唯有鳳凰才有的特色菜。綠蔥蔥的“南瓜花”,花葉上還留着晨間的雨露,一根根白而肥嫩的“雞而根”,擁擠着等待你來品嘗,“沙羅菇”,晶瑩剔透,還未輕聞,便有一襲草間的清香撲鼻而來。還有那些小山筍,地地菜,蘿蔔葉等等,無一不是純正的本土所產。當然,你到舟記飯莊必定是要品嘗一下鳳凰傳統名菜“血粑鴨”了,以及“酸菜魚”,否則會給你鳳凰之行帶來最大的遺憾。也許你認為隨便在鳳凰哪一個店子都可以吃到這些菜肴,但有一樣菜是你在其它飯店吃不到的,那就是舟記飯莊的招牌菜“田螺燉雞”。這道菜做法精細,採用同一型號的田螺,挖空屁股,先將田螺肉取出,放在食鹽和陳醋里泡製。然後在田螺殼肚子里塞進油炸好的豬肉丸子,再將潔凈好的田螺肉封住田螺口,拌着新鮮的雞肉塊和水一起微燉,出鍋時放入一些佐料,視覺上色澤鮮明,輕輕一吸,滿口清香,嚼在口中,愈發有味,真是“人間定無可意,怎換得田螺燉雞”?
舉杯把盞之間,也許你留意到了店裡一樓那面留言板,上面橫批寫着“歲月靜好”,左聯:“南華無語靜守逝水流年”,右聯:“沱江歡歌浮出塵世情緣”。中央貼滿了一張張小紙片,那都是遊客們留下的記憶。有的寫着“某年某月到鳳凰一游”;有的寫着“鳳凰如詩,美麗如畫”;有的寫着“攜愛人在鳳凰留下浪漫足跡”;有的寫着“某某,我愛你,讓鳳凰見證我們永恆的愛情”有的寫着“在鳳凰邂逅了你,今日一別,不知何日再見”……有一句話,有一首詩,有一個心愿,有千種祝福。你可以隨意在上面寫下你想說的話語,你可以隨意在上面記下你的心情。那些留言有的已經很久遠了,有的剛剛帖上去不久,發黃的紙片,嶄新的紙片,混雜在一起,匯聚成了如歌的歲月,記載着某一個人,某一段旅程,某一個故事。不同的人寫下不同的話,那片片小紙兒,像是一首歲月的戀歌,訴說著如煙的往事,一一品讀,會在心靈深處泛起些許感動,會有一絲淡淡的惆悵之情油然而生,也許我們相識在鳳凰,也許我們今生和鳳凰有過一面之緣,席下人散,明日天涯,今生不再重逢。但,鳳凰,我已來過!這便足矣,也許來日的鳳凰物是人非,唯有這次經歷,那才是歲月永遠無法抹去的的記憶。
舟記飯莊以人性化的營運方式承接四方賓客,優雅舒適的環境,可口可品的飯菜,在厚重的背景下,散放出陳年的幽香。不僅是食客的天堂,更是一種湘西土家,苗家文化的彰顯和傳遞。
天下有鳳凰,鳳凰有“舟記”!舟記飯莊以它獨有的特色,獨有的魅力,在南華山下,在沱江河畔,在古城東樓門旁,攜着萬縷陽光般的深情,守望你的到來。
為您提供聯繫方式:電話徐少舟
地址鳳凰古城東門城樓旁