臘八食臘八粥，千年傳統。從小至大，年年吃臘八粥，我也有點兒厭了。聽說地處太行山中的千年圓融寺臘八施粥，這倒激起了我的興趣，想體味一下佛家過臘八節的別樣氣氛。於是，在臘八這天，特地起了個大早，乘車奔向圓融寺。
臘八，是中國的傳統節日，本意在祭祀祖先和神靈，感謝他們的恩賜，祈求他們保佑來年風調雨順、五穀豐登。後來，佛教傳入中國。據佛家說，佛祖釋迦摩尼未成道前，在尼連禪河邊的苦行林苦修。苦修六年後，一天，他自覺苦行對於解脫無益，遂結束苦行，到尼連禪河沐浴。沐浴后，坐在菩提樹下禪修。此時，他形銷骨立，極度虛弱。有婆羅門牧羊女蘇佳達獻上乳糜供養他，使他漸漸恢復了體力。他在菩提樹下經過七天七夜禪修后，終於在十二月初八這一天覺悟成道。後來，佛家把這一天稱為佛成道節。為了紀念佛陀成道和牧羊女以乳糜供養佛陀，各寺廟在這一天都要進行隆重慶祝，煮粥供佛，施粥信眾。臘八食粥，相沿至今。
圓融寺，全稱圓融無礙禪寺，始建於北魏，為河朔名寺，千年香火不絕。近代以來，因戰火，逐漸廢圮。數年來，在北京大學經濟系畢業的果鍵法師主持下，伽藍再建，慧日重輝，蔚成豫北名剎。至圓融寺，進山門，拾級而上，但見殿宇巍巍，旗幡飄揚，香煙繚繞，僧侶信眾和遊客都洋溢着一臉的燦爛，沉浸在節日的喜慶之中。上午十時，方丈身披袈裟，口誦佛經，帶領眾僧、信眾和遊人，繞大雄寶殿正轉三圈又倒轉三圈，然後進入殿內，恭立在莊嚴而又慈祥的佛祖釋迦摩尼聖像前。佛祖面前供養着鮮花和水果。方丈先上香，再禮拜，獻臘八粥，接着帶領僧眾伴着梵樂齊聲誦經。此時，法鼓咚咚，鐃鈸齊鳴，梵樂悠揚，經唱聲聲，莊嚴肅穆。最後，方丈手持水缽，指彈聖水於每個人的頭上，以示祝福。敬佛的典禮在樂音經聲中禮成。
禮成后就該食臘八粥了。僧人挑着桶把臘八粥分送寺廟各殿僧尼和雜役。施粥，來者有份，不限數量。我也隨同觀禮的信眾和遊客到齋房前排隊領粥。大家的臉上無不流露着急切的期盼。僧人們把一捅捅熬得黏稠的臘八粥倒到巨大的木盆內，又一碗碗分與眾人。熱氣騰騰，馨香氤氳，男女老少，吃的香甜，歡聲笑語，煞是熱鬧。我端着粥，品味着大自然的滋味和佛祖慈愛的芬芳。“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恆念物力維艱。”天地生養之物當珍惜；佛祖的慈愛要感恩。“朱門酒肉臭，路有凍死骨。”奢靡浪費，罪莫大焉！願天下人住有其屋，豐衣足食！
這是我吃的最香甜的臘八粥。回味之餘，不禁感嘆，臘八粥，宜於養身，宜於養性，更宜於養德。