節目不會明確剝離細分出一個個獨立的單元，但是會有較穩定的節目成分構成，主要包括以下幾個部分：
1、片頭、音樂
2、主持人開場白、簡單迅速引入當期《就是愛美食》推介的美食、食肆
3、展示相關內容短片，包括相關美食的優勢、特色、背景知識介紹
4、參映食肆的廚師現場烹飪表演，進行展示
5、現場觀眾參與互動，協助或模仿廚師；場外觀眾通過短信或網絡平台參與節目
6、特邀嘉賓與觀眾試吃品嘗，現場點評美食，分享心得體驗、傳播美食感受。
7、結束、片尾
十五、節目長度
每集30分鐘，分為上下集播放（不計入中間插播廣告的時間）。
十六、播出時段
鑒於《就是愛美食》節目的特性，偏向休閑、放鬆，但是又相對知性，因而策劃每集節目在周末雙休日晚20：30——22：00首播，並於次日早晨7：00——8：30重播。
十七、播出次數——2次/周
十八、節目集數——8集左右
第三部分：攝製策略
一、主持人
由於節目自身的特性，《就是愛美食》既是一檔美食節目，具有服務性、資訊性質，但同時又非常的注重節目中觀眾的參與度，強調參與度和娛樂性。
所以，主持人展示的應該是比較知性、自然的形象，這是由節目的定位決定的。如同在前文中提到的，《就是愛美食》節目播出時推介的主要會是偏向中高檔的食肆，所以能夠與觀眾產生共鳴的主持人自然是題中之義。
其次，主持人最好是一男一女搭配，均有一定的年紀與閱歷，可以更好的引導觀眾。他們應該與目標受眾一樣甚至具有更成熟的思想、更健康的飲食理念。能夠傳達出一種明亮而不耀眼的光輝。譬如鳳凰衛視的一檔樂活節目，主持人並不是專業節目人，而是兩位知名的美食旅遊家、自由撰稿人。節目不僅僅向觀眾推薦食府，也會向觀眾傳達一種比較健康的理念和生活態度。因而觀眾的接受態度不僅僅關乎於節目美食的內容，主持人的整體形象和相應的感染力也很重要。而本地美食資訊類節目，如果能偶爾請到當地知名的美食老饕參與節目，就會更增加節目的吸引力和公信度（可以偶爾特約，也可以長期參與）。
二、嘉賓、顧問
這檔《就是愛美食里》節目，重點着眼於推介本地優質的美食資源，同時也強調互動性和娛樂性。為了達到這樣的效果，節目就不會僅僅止於主持人的解說與配合，影片的展示與播放。節目播出現場除了主持人，還會涉及到以下三類角色：
1、受邀廚師節目現場會邀請當期的食肆廚師師傅來進行現場的烹飪演繹，這個過程會更幫助觀眾加深對於推薦的食肆、美食的了解，也有助於食府更直觀、深入的向場內場外的觀眾推銷自己的美食。觀眾還可以參與其中，樂趣無窮（譬如為師傅打下手，或是接受師傅的指導，現場DIY等等）。因而，美食師傅的表現非常重要，選擇一位合適的廚師，不止要廚藝精良，還要能夠表現出相關食肆的特色。在烹飪的同時要能夠對美食進行一定的介紹講解，因此還必須具有一定的措辭技巧。節目組也應在節目前予以相關的溝通和幫助。
2、美食嘉賓
所謂“美食嘉賓”，是指一些對於美食非常有心得、體會，尤其相關資歷比較突出的嘉賓。譬如國家一級廚師、美食協會會長、米其林特約美食評論家之類人士。因此，《就是愛美食》每期會邀請三至四名美食嘉賓。他們的評論相對於普通人會更加的客觀、專業、深刻、全面，甚至會有獨闢蹊徑的新銳見解。並且，嘉賓們不會單純着眼於美食的味蕾感受，也會看重食物的歷史淵源、文化內涵、營養價值、烹飪方式、甚至是食物的來源，栽種的過程等等。相應的，其意見會更有說服力，更加吸引觀眾的注意和追隨。作為這一領域的意見領袖，美食嘉賓的態度、表現很有影響力，可以為節目增色不少。
3、特邀觀眾
特邀觀眾會採用場外徵集的形式確定，譬如說：在網站上針對節目內容留言，在節目中短信參與互動，事後給相關節目組來信，甚至是針對相關美食機構消費反饋的節目觀眾等等。可以自願報名，也可以由節目組在以上人士中抽取。
對於特邀觀眾，並非完全的隨機抽取，節目組應該進行一定的調查和篩選。如同廚師與美食嘉賓一樣，現場特邀觀眾的存在也是在為節目的主旨服務的。尤其《就是愛美食》節目強調節目現場的互動性，特邀觀眾就非常的關鍵。
特邀觀眾應該符合節目目標受眾的一系列特徵要求，才能有效地推動節目進程。《就是愛美食》的訴求對象即如前文所示，因而現場觀眾最好就邀請諸如：熱愛美食減壓的年輕職業女性、喜歡周末街頭約會的新婚夫婦、多年對美食孜孜不倦的美食老饕等等。
觀眾的現場參與，可以大力烘托節目氛圍，達成既定效果。他們在節目中的積極意義主要有以下幾點：
（1）他們來自觀眾，本身就是觀眾，有觀眾的思路，感受觀眾的感受。對於食肆來說，她們的意見和看法更加直接，也更具有指導性。
（2）他們是觀眾的代表，他們的切身感受對於電視機前的觀眾更加直觀、親切，也更具有說服的效果，更易為電視觀眾所接受。他們的一句判斷，有時甚至勝過主持人和食肆的千言萬語。
（3）現場特邀觀眾合乎節目訴求對象的要求，自然也就成為節目整體重要的一部分。他們能夠更好的幫助《就是愛美食》與觀眾交流、產生共鳴。可以更好的營造節目氛圍。幫助《就是愛美食》打造品牌價值，完善節目定位。
當然，因為《就是愛美食》節目要兼具一定的娛樂性，所以參考《人氣美食》、《美食大王牌》等美食欄目，邀請美女嘉賓或是知名網絡寫手等類似的策略也可以運用到節目中來，增加節目的趣味性。甚至以此為噱頭，加大《就是愛美食》的宣傳效力與知名度，擴大傳播效益，吸引更多觀眾。
三、創作思路
《就是愛美食》的創作思路比較簡單，一切圍繞對具體美食、食肆的推介展開。每一集事前，節目組都會從大量信息中篩選出合適的商家，在進行協商洽談。
隨後就開始相應美食介紹短片的拍攝製作。完成以後，就展開節目現場的錄製工作。
四、節目要求
1、本選題最關鍵的嘉賓是否能夠請到，是否有應急措施？
2、本選題在嘉賓的搭配上是否有意想不到的效果？
3、在表現形式上有哪些與以往不同的東西？
4、有哪些新的方式還可以運用？
五、整體目標
做節目之前，欄目組要進行所謂的腦力振蕩，然後策劃人員會，拿出文案，由策劃人員召集主持人、本期節目主編、本期節目編導、製片人再次就下面的問題進行討論：1，如何使現場對話精采。2，能在哪幾個層次上進行對話。3，什麼是本期節目的最理想的效果。4，再次確認本期選題的可操作性。5，徹底弄清楚嘉賓的觀點。6，預測節目的效果。7，規定現場必須談論話題的內容。8，主持人陳述主持的開場、結語及中間的轉場
六、制播周期
《就是愛美食》的製作播放周期應該保持在5天左右，相對滿足播放需求。
七、工作人員設置
節目製片人一名，對欄目的生產進度、拍攝質量、製作環節和經費收支負總責。敦促欄目確保創收和質量的雙提高。
執行製片人兩名，負責協助製片人開展工作。
主持人男女各一名，負責節目串詞的編寫，把握節目節奏，調動節目氛圍，促進廚師與美食嘉賓、現場觀眾的交流。
編導兩名，負責每期節目的策劃、撰稿、導演，把握整個節目播放及相關事宜。
攝像三名，統籌負責外景拍攝（美食、食肆背景）、節目現場拍攝。
後期製作三名，負責剪輯、合成、節目包裝等系列工作。
長期嘉賓6-8名，長期聘用，參與節目製作，提供美食體驗。
第四部分：節目行銷
一、節目優勢分析
雖然現在美食類電視節目比較泛濫，但是《就是愛美食》針對的是本地中高端美食資源，市場細分到位，垂直性強，這保證了《就是愛美食》的特色和優勢。另外，《就是愛美食》不是單純的美食資訊節目，強調互動，兼顧娛樂。節目複合性強，也是《就是愛美食》的獨特資源優勢。
二、節目市場分析
首先，在社會物質文化水平不斷提高的今天，人們對於飲食的要求越來越高，不止吃飽，還要吃好。除了味道正宗，美食的營養、環境、服務、烹飪方式、健康理念等等都日益受到重視。有需要就意味着有市場，美食行業的蓬勃發展極大地豐富了人們的選擇，也造成了不小的煩惱。自然，美食資訊類節目就應運而生了。
其次，《就是愛美食》的市場細分相對比較到位，瞄準的是當今飲食行業發展的主流，以中高端食肆為賣點。訴求對象也比較具體，一定程度上避免了惡性競爭，防止造成資源的浪費。
最後，《就是愛美食》的節目設置比較合理，較之普通美食資訊類節目，信息更為全面細緻，節目複合型強，綜合運用了各種手段。節目有效地吸引了更多的觀眾。
三、廣告市場分析
1、欄目冠名/特約播映、整體欄目冠名。
（1）每一集《就是愛美食》的片頭：《就是愛美食》由XX贊助商冠名播出/特約播映；或是直接採用《XX贊助商就是愛美食》由XX贊助商冠名播出/特約播映；《就是愛美食》片尾也可以採用相同的手法。
（2）每一集《就是愛美食》節目開始，主持人都會以“歡迎收看《就是愛美食》，本節目由XX贊助商冠名播出/特約播映”來提醒觀眾注意；節目尾聲亦然。
（3）在《就是愛美食》的節目標識上活動展示，突出廣告商的標誌（通常持續顯示在電視屏幕右下角）。
（4）節目中播出的美食相關短片，首尾都展示廣告商標識。
（5）每一個節目段落間，中途插播展示廣告商的短廣告。
（6）現場設備，如話筒，大屏幕，布告板，烹飪設施，嘉賓觀眾的桌椅等等，都可以加以廣告商標誌。
2、上下半集間插播廣告
《就是愛美食》分為上下兩集播放，中間插播廣告。盡量以節目贊助商的廣告為主。
3、投入產出
《體育新聞》欄目策劃文案中就投入產出比的表述是這樣的：按照遼寧電視台自辦節目經費標準150元/分鐘計算，《體育新聞》衛視版全年經費預計為20*150*365=1095000（元），如果加上各種版權費和重大賽事的特別報道經費1000000（元），總計2095000（元）。
廣告創收預計：午間版和晚間版兩檔播出時間段的廣告報價分別為4800元/15秒和7200元/15秒，按每檔新聞一分鐘的廣告時間段，全年最高收入為（4800+7200）*4*365=17520000000元，假設按2折優惠和60%滿檔率，則全年廣告收入應為17520000*20%*60%=2102400元。收支相比，還會有部分盈餘。因此，可以說欄目的投入產出基本平衡，略有盈餘。
以上為本論證項目負責人對《體育新聞》衛視版欄目策劃方案中整體內容的歸納與摘錄。下面根據策劃方案的具體內容，按照遼寧電視台編委會就欄目方案論證所制定的五項基本要求，本項目負責人對該欄目的策劃文案，根據調研所掌握的情況進行可行性論證。由於信息的來源與數據的採集很有可能不夠準確，掛一露萬之處在所難免，如有論證不夠準確和錯誤的地方本人願意承擔所有責任。
四、節目宣傳
1、《就是愛美食》節目主要的宣傳手段是電視廣告，尤其是本頻道的電視廣告。兩者的受眾會比較接近，甚至有大部分可以重合。觀眾養成了一定的觀看習慣，對本頻道節目的接受度也會更高一些。
2、其次，依託於網絡交流平台。《就是愛美食》節目本身就設置有互動性非常強的網絡平台，因而可以在網站上定時發布節目信息、節目預告、播放節目內容，引導觀眾積极參与。
3、市區戶外廣告，這是由《就是愛美食》本地美食資訊節目的特性決定的。投放在市區的燈箱、站台、布景板、公交車身的廣告宣傳，都可以高效率被本地觀眾關注到。
4、本地電台廣播，因為，本地廣播的收聽對象基本可以確定是本地人，這是比較有利的。並且，現今廣播系統細分比較明確，譬如交通廣播電台或是音樂廣播電台的受眾群就相對符合節目設定，都是比較適合投放廣告的目標。
電視節目策劃書（二）
一、背景分析：
在電視娛樂節目蓬勃發展的今天，如何能在令人眼花繚亂的娛樂節目中脫穎而出，如何能滿足觀眾日益提高的娛樂和審美需求，成為我們應該關注的問題。娛樂節目的泛娛樂化、模式化、低俗化的傾向日趨明顯，讓娛樂節目良好的踐行寓教於樂的宗旨，通過新穎的形式和豐富的節目內容刺激觀眾的視聽神經，滿足觀眾的消遣娛樂需求的同時提升節目的知識性和思想性，這在娛樂節目的策劃中顯得尤其重要。
電影藝術是一種綜合了藝術和科技的兼有時間和空間性質的綜合性藝術，它通過在屏幕上創造出直接的感觀影像來再現和表現生活。電影自產生以來便因其獨特的視聽魅力和思想藝術備受人們喜愛，也成為人們娛樂生活的重要組成部分。電影所展開的故事總讓人心嚮往之，而其中所涉及的知識又是包羅萬象，如果能讓人身臨其境的走進虛幻的電影世界，去親身解讀那些撲朔迷離的人和事，那麼這既能滿足諸多觀影者的心愿，又能挖掘出許多被我們忽略過的知識和思想，既能達成利用電影元素和新鮮的節目形式吸引廣泛的受眾的目的，又能提升節目的知識性和思想性，滿足受眾日益增長的知識文化需求。
《少年派的奇幻漂流》一片已在國內引起了巨大轟動，它震撼的視聽效果、唯美的童話語言、巧妙的故事構思和開放式的引人深思的故事結局，共同打造了這部不可多得的優秀電影。利用《少年派》奪人眼球的轟動效應和它引發的各種爭議話題，在舞台上重構影片中的經典場景，邀請影片參演人員和電影藝術學家親臨現場，對電影進行多角度的重新解讀，迎合當下電影市場發展趨勢，以求最大程度上的吸引受眾。
二、企劃動機：
利用《少年派的奇幻漂流》里豐富多彩的電影元素、備受爭議的主題思想和電影廣泛的受眾影響力，讓節目在《少年派》的轟動效應下，在新穎的節目形式和電影藝術的思想性、藝術性里，達到吸引受眾和寓教於樂的目的。
三、欄目基本設定
節目名稱：《天堂電影院》；本期主題：少年派的奇幻漂流
節目類別：綜藝娛樂節目
節目宗旨：通過情景重構的方式，利用即興情景劇的角色扮演，對電影中涉及的人物、情感、知識和思想進行多角度的解讀。
節目目標：通過電影情景的重構，滿足觀影者想要身臨其境的解讀電影的願望，在即興情景劇的表演中增強節目的懸念性和娛樂性，並通過多角度的重新解讀讓觀眾加深對電影的認識，和對其中牽引出的知識思想的了解。
節目定位：面對廣泛受眾的，娛樂性、知識性、思想性統一的綜藝娛樂節目。
節目形態：採取主持人串場，嘉賓、主持人、專業演員共同參與情景劇表演，業內專家點評和解讀的節目形態。
四、本期節目內容：
1、節目基本流程
（1）開場：《少年派的奇幻漂流》中精彩片段的放映，主持人主持開場。
（2）嘉賓介紹：主持人介紹到場嘉賓（包括演出嘉賓和業內專家），與他們進行簡單交談，向嘉賓和觀眾介紹接下來的情景劇演出流程。
（3）情景劇的即興演出：播放電影中的一段精彩橋段，由專業演員進行演出，演出嘉賓和主持人以劇外人物的身份走進劇中，進行即興演出並適時提出疑問。
（4）專業解讀：業內專家和劇中演員對於情景劇中所提出的疑問，以及所涉及的知識進行解答。
（5）現場互動：觀眾通過舉手的方式上台提出疑問，由專家席進行解答。
（6）中場休息：影片中歌曲的演唱。
（7）新一輪的情景劇表演、專家解讀和現場互動。
（8）結束：主持人和嘉賓總結髮言，主持人主持節目結束。
2、節目具體設置
（1）舞台布景：在節目開場時，模擬劇中少年派海上歷險的場景，將舞檯布置為藍色的海洋，海洋中有一隻木舟，木舟中有一隻老虎；之後舞台布景根據情景劇需要，依照影片中的片段進行場景的還原。
（2）舞台設計（燈光和音樂等）：音樂——將電影中的音樂作為舞台背景配樂，在情景劇需要的時候加快或放慢節奏，增強節目的戲劇性；燈光——展現出《少年派》中奇幻的燈光效果，適當調節光線明暗，可採用一些誇張效果或忽明忽暗等突出情節、製造懸念。
（3）主持人設定：主持人要負責整場節目的串聯以及情景劇中的表演，在外型上選擇普通的服裝打扮即可，要求區別於劇中演員的打扮，並能夠鮮明的標示出主持人的身份。
（4）到場嘉賓安排：演出嘉賓——蘇拉·沙瑪（主演）；專家席位——王慧玲（台灣著名編劇），樂嘉（心理學家）
（5）情景劇設定：
①情景劇基本流程：大屏幕播放一段《少年派》中的精彩片段，鏡頭直接切回舞台中央（不需要主持人串場），此時舞台已被布置成和劇中片段一樣的場景，專業演員開始演出。主持人和蘇拉·沙瑪走進情景劇中，以劇外人物的身份與劇中演員進行互動，跟隨劇情的推動進行即興的演出（輕鬆詼諧的搞怪表演為主，適當製造懸念），並在與演員互動演出中進行發問，劇中演員可給出不專業的即興解答（搞笑為主）也可置之不理。
②情景劇片段選擇：
第一幕：少年派一家在輪船上遇見廚子和水手到輪船遇難、少年派乘木舟逃生。（舞台布景——整個舞台作為游輪，舞台上布置有桌椅、床、輪船防護欄等劇中設施；演員安排——少年派一家、乘船的遊客、廚子、水手、布偶裝打扮成的各種動物。）
第二幕：少年派登上奇幻的島嶼，在島上發生的一切直至離島。
（舞台布景——整個舞台作為島嶼，上面布置有樹木、湖泊、狐B等；演員安排——少年派、布偶裝扮成的老虎、島嶼上的樹木、湖和狐B等各種物象）
③情景劇的人物設定：
主持人和嘉賓（蘇拉·沙瑪）——劇外人物，以旁觀的觀眾形象走進劇中，對主線劇情的推進進行干預，在情景劇中即興演出並適時的提出疑問。
專業演員——劇內人物，負責還原電影中的真實劇情，在面對主持人和嘉賓的干預時，即興發揮與其進行互動演出。在面對主持人和嘉賓的發問時，進行以搞笑風格為主的回答。
④情景劇風格：即興、詼諧、搞笑為主，適當製造緊張和懸疑。
⑤情景劇中的問題設置：
搞怪提問——以各種無厘頭的搞怪提問為主，又主持人和嘉賓即興發揮；
專業提問——涉及劇中人物形象、劇情編排、結構立意、宗教信仰、象徵涵義、思想內涵等與影片內容相關的知識。
（5）專家席設定：
王慧玲——作為著名編劇的王慧玲，負責對劇中涉及的各種知識進行與電影有關的專業解讀。
樂嘉——作為心理分析師，負責對劇中人物的心理狀態、導演的編排意圖等進行心理層面的深度剖析。
五、節目特色：
1、即興的情景劇演出，使節目富有極強的懸念性和戲劇性。
2、電影場景的還原與重構，讓觀眾身臨其境的走進虛幻的電影世界，舞台布景也將成為一大看點。
3、劇外人物走進劇中，帶領觀眾進行電影的回顧和深度解讀，在娛樂里進一步探究電影藝術的豐富內涵。
4、業內專家和劇中演員的點評與解讀，提升節目的專業性和思想性。
六、節目風格：
1、總體風格：作為一檔綜藝娛樂節目，總體風格為輕鬆搞笑、懸念突出、並注重知識和思想傳遞的，在本期中受《少年派》影片風格的影響還將呈現出唯美、奇幻的色彩。
2、剪輯風格：有利於製造懸念和衝突的剪輯方式，適當模仿《少年派》中採用的剪輯風格。
3、主持人風格：機智、敏銳、風趣、深厚的文學功底、藝術修養和表演功底。
主持人要有深厚的表演功底和機制靈活的現場反應，能夠及時的轉換身份角色，既起到串聯全場、把控全局的主持人的作用，又能迅速的、靈活的把角色轉換到電影情景之中，在情景劇的表演過程中引導嘉賓的表演和觀眾的注意力，營造搞笑又充滿懸疑的氣氛，並巧妙的將節目所要表達的知識和思想傳遞給觀眾。
七、節目基本安排
節目播出形式：錄播
節目長度：90分鐘。
節目播出時間：周六晚上8：00——9：30。
基本人員安排：
製片人1名；執行製片1名；編導1名
主持人1名
節目嘉賓3名
專業演員若干
攝像、燈光、音響和後期技術製作人員若干。