首頁>範文大全>合同範本>餐廳承包合同

餐廳承包合同

白雲飄飄範文網 編輯:小景

  餐廳承包合同(一)

  甲方:________________

  乙方:________________

  為對酒店餐廳綜合管理,提高酒店客人早餐及員工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本着平等互利的原則,同意酒店餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

  一、承包內容及經營範圍

  承包經營甲方員工餐廳,負責供應甲方酒店客人早餐及員工工作餐。

  二、承包期限

  本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止,有效期為______年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

  三、餐費標準

  早餐:1,豆漿,油條,饅頭,稀飯,桂林炒粉,鹹菜,雞蛋(每人一個)

  工作餐:二葷二素

  以上為早餐為自助早餐,當甲方需臨時更換品種及用餐方式時,乙方有義務配合甲方進行協商調整。

  四、場地使用及相關費用

  1、甲方負責繳納餐廳場地租金(壹萬貳仟伍佰元整),乙方為甲方的酒店客人提供早餐及員工餐,同時餐廳對外經營,由乙方負責管理。

  2、甲方免費向乙方提供餐廳場地的使用權。若雙方終止合同后,乙方應將餐廳場地交還甲方,如有損壞,乙方負責賠償(自然損耗除外)。

  3、承包期內,餐廳維修發生的一切費用,由乙方自行承擔。

  4、承包期內,乙方負責餐廳水電費,物業費,衛生費、燃氣費及營業稅等其它費用。

  5、乙方對餐廳負全部責任,所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準,因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者,一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失,乙方負責賠償。

  6、如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意,由甲方審訂批准。

  五、雙方權利與義務

  (一)甲方權利與義務

  1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營,認真履行合同,同時做好指導和協調工作

  2、甲方有權對乙方的服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督,並有權要求乙方及時整改。

  3、甲方有權要求乙方維持就餐秩序,並加強就餐員工的素質教育與訓練。

  4、酒店客人早餐憑就餐券用餐,甲方應提前告知乙方就餐的人數。員工餐如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

  5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度,甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

  (二)乙方權利與義務

  1、乙方負責餐廳的經營管理,具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

  2、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》,禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

  3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時,以便發生事故追查原因。

  4、由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的,必須承擔相關費用以及法律責任。

  5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生。

  6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗,無健康證一律不得上崗。

  7、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理,但不得扔在酒店區內。

  8、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

  9、乙方必須自覺接受甲方的監督和指導,依法經營,認真履行合同。

  10、若乙方餐廳服務及早餐質量原因導至甲方損失,必須由乙方出面進行解決溝通,如仍為挽回甲方損失,必須由乙方進行賠償。

  六、結算方式

  乙方必須將當日酒店客人用餐餐票交與酒店前台工作人員進行清點,甲方在三月至十一月份(旺季)每天酒店客人早餐以捌十人,以每月總計貳仟肆佰人進行與餐廳門店租金充抵,超出的客人數按每人伍元的標準由甲方向乙方支付餐費,十二月份至三月份(淡季)每人酒店客人以伍十份,以每月總計壹仟伍百人早餐,其餘玖百人早餐在旺季再予補回。

  乙方在結算時必須將上月用早餐人數送交甲方財務進行核算,甲方以月結的形式與乙方進行核算。

  七、違約責任

  1、經營期間,乙方交予甲方貳萬伍仟元作為押金(押金不計息),雙方不得擅自中斷合同,雙方無正當理由提出解除合約,需經雙方協商后提前一季度以書面形式通知對方,若乙方單方面提出終止合同,押金不予退還。

  2、如乙方多次違返合同並造成酒店重大損失,甲方有權終止本合同,押金不予退還。

  2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應酒店客人早餐及員工餐。

  3、由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食,而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

  4、甲方如因酒店變動或轉讓,必須保證餐廳正常經營,若因甲方酒店變動或轉讓導致乙方餐廳無法正常經營,甲方必須退還押金,並以同押金等額進行賠償乙方。

  八、仲裁

  本合同發生爭議時,雙方協商解決,協商不成時,可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

  九、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等法力效力。

  十、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一兩份,雙方各持一份。

  十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。

  甲方:__________________

  法人代表:______________

  時間:_____年___月____日

  乙方:__________________

  法人代表:______________

  時間:_____年___月____日

  餐廳承包合同(二)

  甲方:

  乙方:崑山美味團膳有限公司。

  根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商,達成如下協議:

  1、 甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

  2、 廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。

  3、 承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

  雙方權利和義務

  甲方的權利和義務:

  1、 甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同,做好指導和協調工作。

  2、 甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督,並且有權要求乙方及時整改不良之處。

  3、 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,並加對結員工的教育。

  乙方的權利和義務

  1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準,嚴禁腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。

  2、 未經允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規章處罰。

  3、 乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,並可要求乙方整改。

  4、 廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。

  5、 乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳範圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

  6、 乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

  7、 乙方現場工作人員必須持有健康證,並且在工作間穿戴統一服裝。

  8、 必須嚴格遵守操作規程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。

  9、 食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

  10、 督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀,未經許可不得輕易進入廠方各區。

  二、伙食標準

  早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元,標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

  三、結算方式

  1、 就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐,甲方提前一天提供就餐人數,並以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發放並以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

  2、 乙方墊付伙食費______月,甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

  四、違約方式

  1、 固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經相關部門鑒一,由責任方負責全部責任並承擔相應的法律後果。

  2、 甲方未按時結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

  3、 如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止合同。

  4、 任何一方要終止合同都就提前30天通知對方並協商。如未按規定終止合同的,違約方應承擔違約責任。

  餐廳承包合同(三)

  甲方:威爾克姆信息技術有限公司後勤中心

  乙方:

  甲方以積極提高學生生活質量,更好的服務學生為方針。今為了改善學生生活質量,在雙方的友好協商下,甲方同意將後勤中心(15號樓)二樓餐廳承包給乙方,乙方同意接收承包,並且執行方針及雙方承擔的責任。

  (1)甲方於______年_____月_____日正式將後勤中心二樓餐廳承包給乙方。乙方繳納押金(現金)_________元整。在此期間,乙方不得炒作,不得轉租,合同期半年。合同到期后,乙方提前一個月通知甲方,乙方續租擁有優先權。

  (2)乙方加入甲方,應完全執行甲方的管理規定(物業,甲方,宿舍,食堂等相關規章制度,不得給甲方造成名譽,聲譽上的損失,否則,乙方應向甲方賠償損失)。

  (3)二樓餐廳主營麵食,精美小炒,特色小吃。

  (4)乙方在經營品種,價格策略上,甲方保留知情權和監督權。甲方不干涉乙方的經營方式和經營策略,但是要保持餐廳的乾淨,衛生和高標準的飯菜質量,優良價格策略,杜絕惡性競爭。

  (5)乙方在檔口前不能收現金,私下交易,違規罰款500元。

  (6)甲方提取乙方營業額的20%(外賣提取營業額的15%)。

  (7)防火,防盜,場地衛生,飯菜衛生。甲方保留監督權,乙方負責第一責任。

  (8)甲方有責任幫助乙方改裝水電,電器維修。

  本協議壹式貳份,雙方各執壹份,經雙方簽字或蓋章之後生效。

  甲方(蓋章/簽字):  乙方(蓋章/簽字):

  簽約日期:  簽約日期: