目 錄
內容摘要 —————————————————————————— p2
一、背景分析
1、宏觀分析
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2、餐廳自身 —————————————————————————— p3
3、競爭對手 —————————————————————————— p4
4、消費群體 —————————————————————————— p5
5、媒介分析 —————————————————————————— p6
二、營銷策略
1、營銷方案目標 ——————————————————————— p7
2、餐廳自身定位 ——————————————————————— p7
3、三種消費群體具體策略 ———————————————————— p8
4、三種消費群體通用策略 ———————————————————— p12
三、營銷策略實施階段方案分析
1、前 期 —————————————————————————— p17
2、中 期 —————————————————————————— p18
3、后 期 —————————————————————————— p18
4、特定節日宣傳策略 —————————————————————— p19
四、門面裝飾 ————————————————————————— p19
五、媒介投放 ————————————————————————— p20
六、預介介算 ————————————————————————— p20
附件 澤峰策劃機構收費詳單
春秋咖啡西餐廳營銷策劃合同書
內容摘要：
隨經濟文化進一步發展，咖啡作為一種休閑時的消費，越來越受到中高階層的青睞。濟南咖啡市場開拓較晚,但發展迅速。春秋咖啡西餐廳位於經十路63號濟南翰林大酒店內。無論自身實力，還是地理位置，咖啡西餐廳都具有一定競爭優勢，但經營效果卻不盡人意。追其癥結主要有二，一是本身管理不規範和定位不明確，二是周邊市場開發力度不夠，沒能採取有效營銷策略。對此，我們將對春秋咖啡西餐廳本身及周邊環境進行全面分析，針對不同時間、不同消費群體制定相應營銷策略，以求短期內得到目標消費群的認知，使經營業績明顯改觀，並逐漸在消費群體中樹立自身品牌形象，培養消費群體的品牌忠誠度。
一、背景分析
1、宏觀分析
a、地理環境：
濟南作為省會城市，具有特殊的市場地位。是山東省政治經濟文化中心，有良好的經濟基礎和文化底蘊。市內有眾多的知名企業，外企公司比較多，形成了一定規模的白領消費群體。
b、人口結構：
濟南市常住非農業人口為260萬人，流動人口數量大，並且濟南市內有20多所高校，學生總人口約佔總人口比例較大。
c、交通現狀：
截至XX年底，全市公路通車裡程9833.1公里。目前，濟南向東有濟青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京滬高速公路，向西有濟聊高速公路，繞城高速公路將濟南環繞其中，國道104線、105線、220線、308線、309線及16條省道橫貫濟南。濟南已形成了以繞城高速公路為核心的高等級公路網絡，並在全國率先實現了省會城市與各市政府駐地全部由高速公路連接,濟南作為全省公路網絡中心和高速公路樞紐地位已經確立。XX年，隨着濟荷高速、濟萊高速、繞城高速大北環等重點工程項目的逐步建成通車，濟南公路通達深度和公路集疏能力將進一步提高。