香蕉是嶺南四大名果之一，它是一串一串長在樹上的。香蕉樹很高，樹上還長着大片大片的葉子，葉子的形狀像扇子一樣，香蕉就“藏”在這些葉子之間。未成熟的香蕉，顏色是青色的，味道有些苦澀。而成熟了的香蕉，顏色和味道卻大不一樣，顏色是黃色的，味道也變甜了。農民們總是在香蕉未成熟是就把它摘下來，以免它成熟后從樹上摔下來。香蕉總是幾個幾個整整齊齊，挨挨擠擠地長在一起，像兄弟姐妹一樣。香蕉的形狀彎彎的，像小船，像月牙，也像拱橋。
從一大串香蕉中掰下一個來，脫下它那黃澄澄的外衣，便露出了白色的果肉。仔細聞聞，還可以聞到一陣淡淡的香味，讓你忍不住咬下一口。香蕉的味道很甜，吃到嘴裡滑滑的，軟軟的，特別好吃。那個味道，讓人吃了還想吃。
香蕉的種類總的來說可以分為三類，觀賞類香蕉、果蔬類香蕉和纖維類香蕉。香蕉的產地主要在東南亞，也包括中國南部。香蕉的作用很多，可以生津止渴，潤肺滑腸，降低血壓，清熱解毒，提高免疫力，預防癌症等等。比較適合犯有高血壓、肝病和便秘的人吃。香蕉的營養價值也很高，它的糖分、蛋白質含量均高，維生素和礦物質的含量也很豐富，所以我們要多吃香蕉。
香蕉不僅價格便宜、味道甜美，而且作用廣泛、營養豐富。我愛香蕉。
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