說起桔子大家都很熟悉，也肯定吃過它。我的家鄉在小芝，那裡最有名的就湧泉蜜桔。
桔子剛長出來是青色的，將近成熟的時候是青里透黃，完全成熟了就變成桔紅色或桔黃色。桔子的皮十分光滑，在陽光的照射下，顯得格外的黃。仔細觀察桔皮，上面有一些小斑點，再仔細得看一看，桔皮的中間還有一些小氣泡，只要剝開桔皮擠一下那些小氣泡，就會噴出很多汁液。桔子圓圓的扁扁的有大有小，大的像馬路邊的小燈籠，小的像半個拳頭一樣，甚至比半個拳頭還要小一點。
剝開的桔子像一朵含苞欲放的花蕊，更像一朵蓮花寶座。去掉桔皮，桔肉像一個小南瓜外面包著一層薄薄的紗，它叫桔絡，桔絡雖然不好吃，但是也有很多用處，比如化痰、滯咳嗽、防治高血壓等等。桔肉是桔子中最好吃的一部分，由幾片桔瓣圍在一起，好像在說悄悄話。如果剝下一個放在嘴裡嘗嘗，果肉從舌間滑進喉嚨，甜甜的汁水立刻溢滿嘴巴，真是酸甜可口吃了還想吃。
桔子不但好吃，而且營養豐富全身是寶。桔皮晒乾后叫陳皮，具有理氣燥濕、健脾和胃的功效。桔子的果核叫桔核，有散結石和止痛的功效。桔皮刮掉白色的內層，單留表皮叫桔紅，有疏干理氣、消腫痛等作用。桔子雖然用處大，但也不能多吃吃多了會促發口腔炎或牙周炎，還會讓皮膚變黃。所以桔子一天吃一至三個就夠了。桔子是一種很好的水果。我相信，在今後的時間裡，它將更受人們所喜愛。
臨海市小芝中心小學五3班五年級:張宇辰