根據種類，鬚鯨有兩種不同的捕食方法。
脫脂式：如白鯨，在慢慢遊動的過程中過濾浮游生物，嘴半開，水從連合處流入。
吞食式：當這種鯨靠近海底一大攤的蝦時，就張大嘴吞食大量的水，裝進可以伸長的、摺疊的肚子。當嘴閉合時，鯨舌就卷食那些鯨齒片過濾的水。如藍鯨一次可以吞食25000公升的水。
每年，一些鯨都會離開食物豐富的極地海洋去尋找更加溫暖的海域以便生育後代。它們在非常確定的時期內，經過幾個月的時間，行程數千公里。每個冬天，許多遊客航行萬里，就是為了在夏威夷海和墨西哥灣能遇到它們。對抹香鯨而言，雄性則不能遷徙，因為在繁殖海域區不能找到足夠的槍烏賊這種食物。
鯨是終生生活在水中的哺乳動物，對水的依賴程度很大，以致它們一旦離開了水便無法生活。為適應水中生活，減少阻力，它們的後肢消失，前肢變成划水的漿板。身體成為流線型，酷似魚。因而它們的潛水能力很強，海豚（小型齒鯨）可潛至100-300米的水深處，停留4-5分鐘，長鬚鯨可在水下300-500米處呆上1小時，最大的齒鯨--抹香鯨能潛至千米以下，並在水中持續2小時之久。1955年發現在厄瓜多爾附近海中一頭被海底電纜纏死的抹香鯨，其潛水深度達1133米。在葡萄牙首都里斯本附近海域的2200米水深處，發現被電纜纏繞而窒死的抹香鯨，這是迄今為止哺乳動物潛水最深的記錄。
２．鯨的種類：就整個海獸類而言，以鯨的種類為最多，數量也最可觀。鯨可以分為兩大類：一類是口中沒有牙齒，只有須的，叫作鬚鯨；另一類是口中無須而一直保留牙齒的，叫作齒鯨。鬚鯨的種類雖少，但它們身體巨大，成為人類最主要的捕捉對象，其中有身體巨大、無與倫比的藍鯨，有行動緩慢、頭大體胖的露脊鯨，有喜游近岸、體短臂長、動作滑稽的座頭鯨，還有體小吻尖的小鬚鯨，等等。齒鯨的種類較多，除抹香鯨外，其餘身體一般都較小，如兇猛無比的虎鯨和海豚。儘管鯨的身體有長短粗細的差別，但一律呈流線型，樣子都像魚，所以人們多稱它為鯨魚。不過，鯨卻是獸類。它也像人一樣，不斷地浮出水面呼吸空氣。有時我們在海面上可以見到鯨呼氣時噴出的一股股白色霧柱，有的高達十餘米，狀如噴泉，十分壯觀。
偽虎鯨
偽虎鯨屬於鯨目領航鯨科，拉丁學名Pseudorca crassidens，英文名False killer whale。
體形似虎鯨而較小，體長約5米，體重約665千克。全身的體色均為黑色。頭圓，無喙，上頜比下頜略微前突。背鰭比虎鯨小，后緣凹入，位於身體中部略前位置。鰭肢很尖，長度約為體長的1／10。尾鰭的寬度約為體長的1/5。
喜群居，同伴間眷戀性很強，很少單獨活動。主要以烏賊類為食，也吃帶魚、小鯊魚、鮐魚、黑鯛、鱸魚和竹莢魚等魚類。經常與真海豚、寬吻海豚等一起索餌。游泳的速度較慢，不喜躍出水面。可全年繁殖，一胎產一子，哺乳期10個月至12個月，2年至3年一胎。
分佈於除北冰洋外的世界各大海洋，在中國見於渤海、黃海、東海、南海和台灣海域。有重要的科研和觀賞價值，經常被水族館飼養訓化作觀賞動物。
瀕危等級 國家二級保護野生動物
遍布四海的鯨－－－－虎鯨
虎鯨又叫惡鯨、逆戟鯨，英文名字叫殺人鯨。因它特別喜食鬚鯨的脂肪，所以．挪威人稱它們為"油賊"。虎鯨以體魄健壯、性情兇狠而聞名於世，索有"鯨之暴君"之稱。說來也奇怪，在自然海域中虎鯨兇猛異常，但是在人工飼養環境經過人的調教、訓練之後，它卻變得十分馴服，並能根據人的指令作各種技藝表演(如跳水、頂球、伴隨樂曲在水中翩翩起舞等)。自20世紀60年代末開始，它們又成為海洋公園和水旅館中的"水族明星"而名聲大噪。同時，經過特殊訓練的虎鯨還能根據人的指令打撈沉入海底的魚雷和火箭。
虎鯨最令人矚目的是它們的分佈遍及世界各大洋，寒冷的南、北極更是它們的旅遊勝地。它們既能在炎熱的赤道周圍海域生活，又能在終年冰封，嚴寒的兩極冰海中出沒自如。不管是在烈日炎炎的赤道，還是在冰冷的南、北極水域，它們的體溫均保持36℃，恆定不變，這是為什麼呢？關鍵在於它們的身體具有一套特殊的調節體溫裝置--熱交換系統。虎鯨靠這套"裝備"便可在不同溫度的海域中使體溫恆定不變。
眾所周知，陸生哺乳動物，是靠身體表面的毛皮保持體溫恆定不變。虎鯨是生活在海洋中的哺乳動物。水中散熱量的速度是空氣中的2.5倍，這就意味着它的體內要產生更多的熱量。
虎鯨的體表光滑無毛，皮下是一層厚厚的脂肪層，脂肪起了隔絕寒冷侵蝕作用。而其前肢和高高的背鰭以及尾片等處沒有脂肪層，在這些部位中穿行着一些血管網，形成了一個熱交換系統。這些部位均暴露在水中 又無脂肪層，所以通常和周圍水溫一樣高，是冷的。虎鯨體內的血液流經這些地方就會變冷。當這些部位的血液通過靜脈離開前肢、背鰭和尾片的時候，就會被從心臟流出到這些部位的動脈血的熱量加溫。這種方式的優點在於，許多熱量又重新轉回體內，而不是所有熱量通過前肢、背紹和尾片散失到水中。
總之，虎鯨體內的熱交換系統，既能防止體內的熱量散失，又能向周圍的水環境中擴散體內多餘的熱量，以此調節體溫保持恆定不變。
座頭鯨 ：
別名：大翅鯨、駝背鯨、鋸臂鯨。體肥大，上頒廣闊，由呼吸孔至吻端沿中央線，以及上下須兩側有瘤狀突起。背鰭相對小，位體後身長的2／3處。鰭肢非常大，約為體長的1／3，為鯨類中最大者，其前緣具不規則的瘤狀突如鋸齒狀。尾鰭寬大，外緣亦呈不規則鉗齒狀。臉面褶溝較少，約14p～35條，由下頒延伸達臍部。背部黑色，並有黑色斑紋，腹部黑色或出色，體包個體變異較大，鰭肢上方白色部分多於黑色部分，方白色。尾鰭腹面白色，邊緣黑色。鯨鬚每側有270～400片，須板和鬚毛皆黑灰色。
成體平均體長雄性12.9米，雌性13.7米，體重25～35噸，最大記錄體長雌性18米。
結群不大，通常結對伴遊。游泳速度較慢。呼吸時喚起的霧柱粗矮，高達4～5米。深潛水時露出巨大的尾鰭，常將體軀躍出水面，或側身豎起一側鰭肢。每年進行有規律的南北泅游。 主食小甲殼類和群游性小型魚類。
我國黃海、東海、南海均有分佈。
瓜頭鯨 ：
別名：多齒瓜頭鯨。形態特徵 頭橢圓，無吻突，前端尖，上頜不突出於下頜。背鰭位於體中部，較偽虎鯨的寬大，高達30厘米，前緣向後傾，末端鈍。鰭肢長為體長的1／6，末端尖。體暗灰至黑褐色，上下唇白色，眼周圍為暗色區，有濃色帶沿體背正中線由頭延伸至背鰭，並在背鰭下方擴大成弧形暗色區，喉部有白斑，臍至肛門附近為灰白色。上、下頜每側具齒20-25枚。體長可達2．75米，最大體重約275公斤。初生仔鯨體長約1米以下．熱帶性種，常成數十頭至數百頭的群，游泳速度快。時有集群擱戲。我國南海、台灣省海域均有分佈。
太平洋短吻海豚：
別名：鐮鰭海豚、鐮鰭斑紋海豚、短吻海豚。吻突很短，但與額部界線清楚。背鰭高大醒目，呈鐮狀后曲，基部幅廣。體背部黑色或黑灰色，腹部白色，頭前部和上頜黑色，下頜僅吻端黑色，其餘白色。體側眼后達腹側為白色或灰白色，沿背路基下側至尾基的體側為從白色帶，口角至鰭櫛前基。並越過路肢后基全肛門間有一黑帶。背鰭前部1／3為黑色，後半部全為灰白色。鰭肢同樣前緣部黑色，后緣部灰色。尾鰭上下方皆為黑色或黑灰色。體色變異較大。上下須每側有齒23～36枚。
成體體長可達2.5米，雄性稍大於雌性，體重可達180公斤。多成數十頭至數百頭的大群，攝食時分成小群，休息或移動時又彙集成大群。性活潑，游泳速度快，常躍出水面。體長1.8米左右。
食餌主要為小型集群性魚類和烏賊。
我國東海、南海均有分佈。
3.鯨是海獸中的重要成員，體形像魚，俗稱鯨魚。
鯨的種類很多，全世界有80餘種，我國海域有30多種。一般都將它們分為兩類。一類口中有須無齒，稱鬚鯨，共11種；另一類口中有齒無須，叫齒鯨，共70多種。鯨的體長從1米到30多米不等。
鬚鯨的種類雖少，但個頭都很大，已知的最小的一種體長也大於6米。
而藍鯨體長可達33米，體重190噸，相當於33頭大象或300多頭黃牛的體重，它的一條舌頭就有4噸重。它的力氣也無比巨大，有1 250千瓦，能曳行588千瓦的機動船，是地球上有史以來曾出現過的最大動物。這是海的恩惠，只有在海里才能長得這麼大：一來是食物豐富，藍鯨雖體軀巨大，卻以小得和它無法相比的磷蝦為食。這種蝦數量多，容易捕，養得起這些大肚子漢。二來是水的浮力大，支撐着藍鯨的巨大體軀。非洲象是陸地上最大的動物，體重5噸左右，若非洲象的體重再增加，它的四肢就支撐不住了，所以不能長得太大。但在海里卻不然，動物基本上處於失重狀態，再大也能浮得起來。但也不能無限增大，超過一定限度，心臟和肺等器官的功能就不能滿足需要了。
座頭鯨捕食方法很巧妙，先在水下朝上發射一串串氣泡，在水面形成一個很大的圓圈，氣泡就像氣槍一樣使磷蝦受驚而向圓圈中心集中，座頭鯨張着口從圈中心浮出吞而食之。由於座頭鯨口大，取食的效率很高，每頭露脊鯨每天要吃3～4噸磷蝦。
鯨的周身都是寶。皮可以製革，用鯨皮做的皮鞋、皮包、皮衣等質地柔軟，花紋美觀，不亞於牛皮。鯨的皮下脂肪層很厚，可達十幾至幾十厘米，可以煉油、食用或作其他化工原料。
一頭藍鯨可產油30多噸，相當於1 700頭豬或8 000隻羊的脂肪總量。鯨的骨器、內臟可作藥用或制肥。一頭巨鯨可稱得上價值連城。所以世界上不少國家如日本、挪威等國競相獵捕，使不少鯨瀕於滅絕，國際捕鯨委員會不得不決定停止商業捕鯨。
鯨類王國中的“語言大師”研究表明，虎鯨能發出62種不同的聲音，而且不同聲音具有不同的含義。生活在不同海區里的虎鯨，甚至不同的虎鯨群，它們使用的“語言音調”有程度不同的差異，類似人類的方言，所以研究人員稱它為“虎鯨方言”。有時候，某一海區出現大量魚群，虎鯨群從四面八方趕來覓食。但它們的叫聲卻互不相同。研究人員推測，虎鯨之間可以通過“語言”交談，至於它們是怎樣聽懂對方的“方言”的，是否也像人類一樣配有翻譯，至今還是個不解謎。