今天我當家
如今，許多小朋友在家中都是“小皇帝”、“小公主”，父母眼中的“掌上明珠”。平時衣來伸手、飯來張口，什麼家務也不幹。
我當然也不例外，自己的事老是讓別人幫忙干，媽媽常常說：“唉，你這麼懶惰，以後你怎麼自食其力啊！”乘現在寒假的時間，我想大顯身手，當一天家！
可是，做啥好呢？拖地？地板挺乾淨；洗東西？沒啥好洗……我冥思苦想了大半天，終於有了一個好方法：給家人做幾道菜。
首先，我做了2個荷包蛋。放點油，放點鹽，把蛋在鍋邊敲一下，再把蛋放到鍋里，最後來回翻煎。
第2到菜是炒小青菜。 說干就干，我拿起幾株青菜，先掰掉青菜外邊的黃葉，再把它們放入裝滿水的盆子里，用大拇指搓掉上面的泥，放到水龍頭下沖洗一遍。準備完這些工作后，我把鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，再往鍋里倒入油，不一會兒，油冒煙了，放菜了，可是我的手不聽使喚，緊張得大叫起來，手忙腳亂地抓起一把青菜，扔進鍋里，只聽見“哧啦-----”一聲，“哎喲，媽媽呀！”油都爆開來了，幸虧我閃地快，不然就慘了。過了一會兒，我才敢靠，拿起鍋鏟翻動幾下，碰到熱油的青菜變得翠綠翠綠的。蓋上鍋蓋，很快鍋里就飄出了青菜的香味。我連忙揭開蓋子，放入一點鹽、味精，再翻動幾下，關掉煤氣灶，把青菜盛入盤子，一道色、香、味俱全的炒青菜就出鍋了。
把菜端給媽媽爸爸，讓他們品嘗……
通過今天的當家，我體會到了爸媽每天上班都很忙，還要做那麼多的家務事，真是不容易，以後我要多多體諒爸媽！
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