北京有各種各樣的小吃，炸醬麵、豆汁、北京烤鴨……，五花八門。而我愛吃的北京小吃是香甜可口的——驢打滾。
有人一定會問：“為什麼它叫驢打滾呢？”想知道驢打滾名字的由來，就得先知道它的做法。做驢打滾的廚師們先把糯米面擀成像帶子一樣的薄片，根據要做成的味道再刷上一層相應的餡料，然後把它捲起來，切塊，最後粘上點黃豆面，就做好了。所以“驢打滾”是一種形象的比喻，在製得後放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾兒似的，故而得名。
驢打滾做好了，就可以吃了。但決定它好不好吃的關鍵是“色、香、味”。我吃的驢打滾好吃，就是因為它的顏色是棕黃色的，而我吃過的糕點很少有棕黃色的。不光顏色獨特，還有一股糯米加巧克力的清香，兩者加在一起，正是一對獨特的“伴侶”。它的味道甜甜的，香香的，口感雖粘但不粘牙，所以才那麼招人喜歡。
驢打滾那麼好吃，你也來吃吧！ 三年級 李澤航 指導教師：陳光
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