今天是五一勞動節，為了讓媽媽在這天休息好，我決定自己給全家做早飯。
來到廚房，我先打了3個雞蛋，敲開雞蛋殼看似簡單，但實屬不易。有時雞蛋殼會掉進碗里；有時蛋清會灑在地板上；還有時蛋殼上沾了許多蛋清……我拿了一雙筷子，在碗里快速地旋轉，不一會兒蛋黃和蛋清就均勻地混合在了一起。隨後，我拿出了3根肉腸和半根西葫蘆，細心地切起來。儘管我很專註，但切出的菜絲和肉絲還是參差不齊，很不美觀。最後，我還是把它們和蛋液混合起來，又加了一些面，和成糊。到此，我的準備工作可以告一段落了。
我從冰箱里拿出了一小塊黃油，小心翼翼地切了一小片兒，生怕切多了，口感油膩。我先把電餅鐺插上電，等它燒熱了，放上切過的黃油，再倒上面糊，用飯鏟攤平。不一會兒，稀軟的麵糊就伴隨着“吱吱”聲煎了黃色的小餅，餅邊卷了起來，中間鼓了起來，我用鏟子給它翻了個兒，金黃色的蛋餅散發著誘人的香味，真想馬上咬上一口。可是我要留給大家，讓大家嘗嘗我的手藝。
大家品嘗着蛋餅，都誇我能幹、懂事。
有句詩寫得好“誰言寸草心，報得三春暉。”小草般的我們怎能報答偉大母親的恩情呢？但我要用行動去努力幫媽媽多分擔一些。
北京第一實驗小學三年級：秦巧琳