龍井茶有四絕：色綠、香郁、味甘、形美。茶葉泡進水裡，顏色由深變淺，逐漸變成了翠綠。然後，就能聞到一陣陣濃郁的茶香味了！嘗一口，味道苦盡甘來。最後說說茶的樣子吧！茶葉有的性子急，一下子就沉到杯底；有的不急不躁，慢慢地沉下去；還有的十分固執，怎麼也不沉下去……
龍井茶不但有着四絕，而且喝茶對身體也十分有益。因為茶中含有多種礦物質，能提神醒腦，讓人精神振奮，增強記憶力。還可以消除疲勞，促進新陳代謝。
就因為茶葉有這麼多優點，所以中國人才愛喝茶，並逐漸形成了茶文化。
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