人生有許多的第一次，如第一次走路，第一次騎車，第一次洗衣服······可在這許許多多的第一次中，最令我難忘的就是第一次炒菜了！
每天媽媽就像變戲法一樣給我們“變”出許多美味的食物，就像一位魔術師一樣神奇，讓我心中既疑惑又佩服，終於，我按捺不住自己的好奇心，決定親自去一探究竟，於是我哀求媽媽教我炒菜，在我的苦苦哀求下媽媽只好無奈的答應了我，我高興的又蹦又跳，先挑出了幾個大土豆，又拿出了一些青椒，媽媽在旁邊就像位“指揮官”一樣指揮着我這位即將戰鬥的“士兵”。於是，我在媽媽的指導下先替土豆們“脫了衣”，給青椒土豆“洗了澡”后，讓土豆先躺在了案板上，準備切土豆絲，咦？真奇怪，為什麼刀在媽媽手上那麼輕巧好使，在我的手上卻如千斤重，我左手按着土豆，右手艱難的握着刀，盡量保持着平穩，小心翼翼的切着，生怕這個刀會一不留神“咬”到了我，終於在一番折騰后，土豆絲切好了！我看着這些奇形怪狀，千姿百態的土豆絲想到媽媽切的井井有條，大小齊一的土豆絲不由的唉嘆了一聲，接着我用同樣的方法把青椒切好后，一切準備就緒，點火，開鍋。我往鍋中倒了些油，等到油“唱起了歌”的時候，我急忙把土豆絲倒進去，頓時，鍋中沸騰起來了，冒出了白煙，我又趕緊遵從媽媽的指示，用鏟子在鍋中不停的翻動着，突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到我的手上“跳起了舞”，我嚇的連連後退，不敢接近鍋了，可是看着快要燒焦的土豆絲，我只好鼓起勇氣，一步一步向前小心地翻炒着，可這次土豆們好像在跟“鍋阿姨”聊天呢，無論怎麼鏟都鏟不開，正當我一籌莫展時，忽然想到媽媽讓我炒土豆前準備的水，我急忙往鍋中倒入一些水，在種種的困難后，終於這道菜要出爐了，正當我得意時，忽然，半路殺出個程咬金，我又遇到攔路虎了——我不知道該放多少調料了。唉！都怪我當初太自信了沒仔細聽媽媽的話，現在只能嘗試着放了，經過又一番折騰后，我的“傑作”出爐了！看着這盤菜，我不禁失望起來：沒有媽媽平常做的那麼絢麗多彩，飄香四溢，而是原本應該是金黃的土豆已被我換上了一身“黑袍”了，還飄出一股股焦味。這時媽媽笑着走過來摸着我的頭說：“孩子，你已經儘力了，第一次做成這樣已經很不容易了······”聽着媽媽的話，我會心的笑了。晚上，我們大家吃着這盤“美味”的土豆絲，每個人都十分的開心！我的心裡更是像吃了蜜一樣甜！
第一次炒菜可真讓我難忘呀！因為它不僅讓我知道了媽媽“變戲法”后的幸苦，也讓我嘗到了成功的喜悅！以後我也要“變戲法”，讓媽媽當我的“觀眾”！六年級:羅欣悅