星期天的下午，天氣晴朗，不時拂過一陣陣溫暖的春風，吹到臉上，讓人感到春姑娘來臨了，這正是玩耍的好時候，我和幾個朋友決定去江邊沙灘上遊玩。
我們步行來到了江邊，還沒等走下石梯，一陣陣噴香的味道隨風飄來。不一會兒，走下了石梯，這時的江邊人山人海，熱鬧極了。原來那噴香的味道是有人在自助燒烤呢，我們決定自己也來嘗試一下啊自助燒烤。
首先，我們找了一片空地，幾個朋友去租來了燒烤架，留下我一個人來清掃場地。接着，燒烤架租回來了。還有一些食物：火腿腸、雞翅、雞腿、土豆片——然後，我把火升起來了。我想：火旺些了我才烤。過了一會兒，火旺起來了，我連忙把雞翅放上去燒烤，刷上油，我信心十足地烤着，烤啊，烤。結果，本領噴香的雞翅被我烤得一塌糊塗，大家見了都哈哈大笑起來，但是，我並沒有垂頭喪氣。
我看了看周圍烤燒烤的人們，他們烤出來的食物都是金黃的，我發現一個問題，原來我烤糊了的原因是在刷油的時候，沒有耍醬油。
第二次，我挑戰開始，我學着周圍的人，首先，放上食物，然後，用微火來慢慢烤。接着，在刷上油的同時，刷上醬油，這樣就不會糊了。在我堅持努力下，終於烤出了一個金黃的雞翅。我臉上洋溢着笑容。大家都對我刮目相看了。
我也學和剛才的方法，給幾個朋友當起了義務燒烤員，為他們烤出了：土豆片、藕、牛肉——大家吃了都不停地說烤得太好吃了，我一下子禁不住表揚，哈哈大笑起來。
當義務燒烤員真是太有趣了。今天我不但知道了自助燒烤的快樂，還明白了為別人服務是快樂的事情。
西郊中心校：陳良剛 指導老師：盧曉軍
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