青團，就像是月餅是中秋節的象徵一樣，它也是清明節的象徵。它是清明節最常見也是最主要的食品之一。我也非常喜歡吃，尤其是鹹菜餡的。
今天是農曆三月十四清明節，重要的掃墓活動及其儀式過後，我和媽媽拿着藍來到田野中，媽媽東張西望。“媽媽，你這是在找什麼呢？這‘荒山野嶺’的，有什麼好東西可找到？”“我在找薺菜，你知道嗎？”隨之媽媽拿來一棵開小百花，長三角形果實的“野草”，“看！就是它，不過這棵開花了，太老啦”“切——找棵野草忽悠我，我才不信呢！”沒想到，媽媽已經找了一大籃這種“菜”了。我就只能死馬當活馬醫了，不甘示弱地找起了所謂的薺菜。不一會兒，就有滿滿一籃了，深青色中還泛着點點白色，雖然好看，可是¬——“看看你，弄了這麼多老薺菜，我還得挑一挑，這跟我找有什麼區別，想鍛煉我找茬能力啊？！”說著媽媽疾速整理好了所有的薺菜。
回到爺爺家，媽媽手把手地教我怎麼正確的清洗整理薺菜“首先……然後……接着……最後”我忙活了半個小時才將所有的薺菜清洗整理好。接下來媽媽把薺菜分成九份放入多功能豆漿機攪拌成糊狀，然後摻入少許麵粉后在攪拌，只見糯米粉與薺菜糊慢慢融為一體，“好了機器的任務完成了，該改手工了”我很不解，機器攪拌不更好嗎“為什麼要手工啊？”“還要加許多糯米粉，在攪機器就該粘住啦！再說機器攪出來的沒有人和出來得好！”“哦——”我學着媽媽的樣倒了一點糯米粉，再往糯米粉中間到了點剛剛攪拌好的薺菜糊，和啊和，糯米粉漸漸變綠，這就好了，我端來我的最愛——鹹菜餡。往糯米粉里裹，一個有一個，一排有一排。
“啊呀！終於包完了”整整一百二十九個啊。
奶奶拿來了大蒸籠和洗好的粽葉，“蒸青團嘍——”
不一會兒，香氣撲鼻，我不顧有多燙忍不住吃了一個“哇——這香味，我敢相信！！”我學着汪涵攢着。
今年的清明節我又學會了一道新小吃——做青團。青團吃在嘴中，香在心裡啊！
清明時節·做青團 標籤：清明時節雨作文 清明時節雨紛紛作文 清明時節作文 又是一年清明時作文