我一直都喜歡吃餃子，尤其愛吃媽媽包的餃子。
剛剛記事的時候，只知道吃餃子是最快樂的事。只要誘人的餃子一端上來，我便忘記了自己是飽還是餓，夾起便吃，直吃到家人都已離桌。然後便哼哼呀呀地向媽媽訴苦：“哎呀，脹死我了！”這時，媽媽總是無可奈何又極慈愛地沖我笑笑，輕輕地戳一下我的額頭，並帶上一句：“小饞貓！”然後高興地看着我“飯後百步走”。
稍大一些的時候，我總想幫媽媽包餃子，那時的我，覺得包餃子是件很有趣也很神奇的事。媽媽的手真巧，那麼一個小面片，經媽媽左捏右捏，便成了玲瓏的“小船兒”、“金元寶”，活像一個個精美的工藝品，令我也躍躍欲試。可是包餃子的“好差事”總是輪不到我，大人們只塞給我一個小麵糰便打發了我。我為了爭取機會，便常常“伺機”在搓面的時候幫着扶面盆，或幫媽媽擺餃子。不管是圓的盤子還是方的面板，我總能將餃子擺得整整齊齊。每一次擺完餃子，就好像完成了一件大工程似的得意。每當這時，媽媽總要用她那沾滿麵粉的雙手捧着我的臉蛋，用嘴唇在我的額頭上輕輕一吻。那一瞬間，媽媽的眼睛總是很亮，笑容也很甜。
後來，我得到了媽媽的“真傳”，學會了包餃子，還能包出許多花樣來。雖然媽媽不再戳我的額頭，也不再吻我，但我仍然找得出媽媽臉上那份經久不衰的幸福。於是，我更喜歡和媽媽一起包餃子了。在包餃子的時候，我常常拿一些學校里的趣事來說，逗得媽媽哈哈大笑。但在媽媽的笑容後面，我也看到了一個殘酷的現實：歲月的滄桑已經深深地刻在了媽媽的臉上，秋霜已漸漸染白了她的兩鬢，曾經是那麼飽滿光滑的雙手，如今也變得粗糙了。我不忍多看媽媽額上的皺紋，兩鬢的秋霜，真想再回到坐在椅子上數餃子，躺在媽媽懷抱里撒嬌的年代。真想撫平媽媽臉上的皺紋，帶給媽媽滿頭的青絲。於是，在每次吃餃子的時候，我總想儘快“結束戰鬥”，好把媽媽替換下來，可每次都是待我起身去“換班”時，媽媽已經煮好了餃子。我只好再次坐下，嘴裡不停地稱讚道：“媽媽煮的餃子真好吃！”而心裡卻像打翻了五味瓶。
如今，我的學習任務愈加繁重了，媽媽包餃子的次數也越來越多了，媽媽為了激起我的食慾，還常常變換着餃子的花樣。每一次，我都細細品味着媽媽包的餃子，雖然沒有小時候的“餓狼撲食”，但卻仍然“饞相百出”。媽媽還是喜歡看着我由於貪吃不得已而為之的“飯後百步走”，而我自然想到要到水池旁幫媽媽洗碗，雖會遭到阻攔，我卻會用“此實乃健胃消食之法也”來哄媽媽開心。
十多年來，餃子一直伴隨着我成長，它使我懂得了愛，培養了我了我關愛他人的細心。對我來說，它已不僅僅是一種可以充饑的食物了，更是母女情深的象徵、媽媽對我的真摯的愛！
湖南省安化縣清塘鋪鎮中學七年級 周巧
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