去超市購物，經常能看到菜架上擺放着的一串串紅薯，是那種紫紅的顏色，一個個小小的，可愛玲瓏的模樣。每次望見它們，我的眼前總會浮現出那金色秋陽下的紅薯地，高坡上，田坎里，那一大片一大片嫩綠的紅薯葉。
在遙遠的記憶里，紅薯是農村最為平凡的食物，紅薯葉子也是鄉下最常吃的蔬菜，那時也許不能算是一種正式的蔬菜，只能算是紅薯的一種副產品吧。
童年的秋天最為盼望的是收穫紅薯的那段日子。挖紅薯就是一件很有成就感的事情，首先把滿隴的紅薯藤都拔了去，裝在簸箕里，這些活兒一般都是爸爸媽媽做的。紅薯藤挑回家除了揀一些嫩一點的當菜吃以外，大部分都是“豬菜”。隴上的紅薯藤都收完以後，爸爸就要大顯身手了。拎起鋤頭，對準一個地方鋤下去，往往在紅薯周圍鋤一圈，把地翻鬆了，那整串的紅薯就露面了，一串串紅薯像團結緊密的兄弟姐妹一樣抱在一起。接下去就是我們小孩子的任務了，我們常常嬉笑着跑上前去，爭着拎起一串串紅薯，還互相比着誰撿的紅薯長的個兒大，數量又多。紅薯撿得厭煩了，也會要求爸爸讓自己來挖紅薯。爸爸通常會遞過鋤頭來，告誡我們要小心，別把紅薯給鋤破了。學着爸爸的樣兒，高高地舉起鋤頭，猛地朝地里挖去，可這串紅薯里最大的那一個往往就被我們給一分為二了，紅薯無辜地流出雪白的汁水來，惹得爸爸一陣搖頭連說可惜，卻也不會罵我們，只是笑着重又從我們手裡接過鋤頭去。我們呢，也只好耷拉着腦袋干回原本撿紅薯的活兒了。
其實我們跟着爸爸媽媽到地里挖紅薯有一個更為隱蔽的原因，那就是在紅薯成熟的時節，地里總會出現一些來自平原地區賣甘蔗的人。那時，我們家鄉沒有人種甘蔗，田裡地里不是水稻麥子等莊稼，就是紅薯冬瓜等作物，根本就沒有那些當時我們看來十分好吃的東西。跟在爸爸媽媽身後撿着紅薯，眼角卻在關心着遠處有沒有人挑着甘蔗的擔子向我們走來，耳朵也支棱着，想聽到來自甘蔗販子的叫賣聲：“紅薯換甘蔗嘍！紅薯換甘蔗嘍！”只要聽到這聲音，滿身的疲憊就會立即消失，我們欣喜地眺望着聲音飄來的方向，也不管能不能看見，就使勁兒地朝他招手，希望他能看到我們。而甘蔗販子也往往最能發現我們這幾雙急切召喚着的小手，繞過幾道田埂，翻過幾座低矮的山隴，快速地朝我們走來，肩上的甘蔗挑子隨着腳步晃晃悠悠的，很是吸引我們的眼球。每到這時，爸爸就會揀出幾串紅薯，交給甘蔗販子，那販子也就放下了肩上的甘蔗，讓我們自己挑選籃里已經切斷的一節節誘人的甘蔗。咬一口甘蔗，使勁兒地嚼幾下，那甜甜的汁水啊，順着喉嚨一直流到心窩窩裡。
紅薯為當時鄉下的農民做出了很大的貢獻，好的紅薯可以出售用來換糧食，可以果腹以彌補當時大米的不足，最差的也可以用來養豬，用紅薯餵養的豬往往都能長得很壯實呢！也許小時候吃厭了紅薯吧，直到現在，我還是不能對紅薯產生一絲食慾，雖然看着超市菜架上的紅薯仍然會有一點觸動，會有一絲懷舊的感覺。
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