江山代有人才出，各領風騷數百年。
茶，縱橫歷史，傾無數文人雅士之心；
茶，風行藝伎，引無數研究探者之意。
故，各地之茶獨具特色，而福鼎白茶又另有一番韻味。
和風暗結珠蕾心，早春吟出碧點茗。初春，芽初現，葉之弄綠，嬌滴之形，我見猶憐。陽光乍開肆虐之際，綠針狀之物窺探於葉間。隱約，引我尋覓其真面目。采白茶，領略其深意，意猶未盡也。
茶葉香型，基於四類，為，本色香、製作香、品種香和地土香。因素繁多，故其香葉異色。鐵觀音似馥郁蘭花，香氣極具強力度，其感極深；凍頂烏龍似恬淡稻花，獨具穿透力香氣，細膩且真實；而白茶則似淡雅水仙，葉香隱約，亦真亦幻，遐想蹁躚。
拈茶入杯，白茶若舞動之精靈，跳躍，旋轉。稍傾，又仿似初醒之嬰孩，舒展其嫩肢。茶之香氣，溢滿閑閣。漸漸的，茶葉慢慢下沉，怡然不動，待汝品嘗。
白茶若處北方，寒冬蕭瑟，其情趣濃厚之人，常則焚香煮茗。更有者，清掃雪，
煮白茶。不免想起，清人克枚掃雪煮茗，雲南才女筆床茶灶。。室外銀裝素裹，室內清芳暖逸。獨自閑時，對茶當歌，頓覺心神靜清，凡心無塵。若適時，夜后邀明月，以白雪洗塵，以清茶靜心，人生幾何。
“晚憶?泉對，賦客秋吟起”不自禁道：
? 草野味生，
鼎 茗領意魂。
白 芳暗逸起，
茶 韻獨自斟。
白茶之物，橫越史實。如天上恆星隕落難矣。已為眾多之人依託之物。喜愛之極其形可見。足已見白茶之魅力。更有甚者曰：“白茶敢比玉無暇，碧具清香人盡誇”。