意中今天所說的不能喝的酒，不是假酒、劣質酒，而是實實在在的好酒。那麼，是好酒為什麼不能喝呢？凡是樂意喝酒的人都知道，喝酒講究氣氛、理由、氛圍。現在，意中就從這幾個方面戲說一下不能喝的酒吧。
氣氛。喝酒要有個好心情，藉以享受美酒的醇香和微醺的感覺。如若心緒欠佳，那就不能喝酒。意中極不贊成借酒澆愁，並就此問題徵求了很多人的意見。得出的結論是，只要是稍微有點理性的人，都不會選擇這個時候痛飲。就是有推不掉的宴請，都要時刻提醒自己：今天心情不好，飲酒一定要適度。平常能喝半斤，今天頂多三兩或淺嘗輒止。絕不會像現代小說、電視劇、電影里的主人公，一遇煩心事就爛醉如泥。記住，影視、小說是把現實生活經過高度提煉，虛擬了很多生活中不常見的情節，用做故事情節起伏的鋪墊。所以，這樣的酒不能喝。也就是說，心情不好最好別喝或少喝酒；
理由。意中曾說過，國人尋找喝酒理由的技巧無以倫比。其名目之繁多，花樣之繁複，讓人瞠目結舌。高升、喬遷、生子、祝壽、病癒、發財、同學集會、戰友聚餐等等理由，都是非常充分的，也是不能推辭的。這樣的喝酒理由，意中以為都可以做為人際交往過程中不可或缺的禮尚往來，只要沒有特殊事務羈絆，應該參加。受委屈了、挨批評了、破財了、失戀了、離婚了、被處罰了等理由，意中認為不適宜喝酒，可以換一種方式安慰受傷者。
氛圍。酒能不能喝出情緒，能不能保證喝出感情，與參與喝酒的人、場合關係很大。相互有罅隙之人，盡量不要湊在一起喝酒。否則，在酒精的刺激下，情緒可能失控，一旦喪失了理智，什麼樣的事情都有可能發生的；探望病人、喪事幫忙，不要喝酒。主人正處在悲痛之中，請幫忙的人吃飯，只是一種客情，千萬不能真的沉下屁股舉杯就飲；請朋友幫忙辦事，朋友請的酒不能喝。即使你有心請朋友喝酒，但由於是朋友先提出來了，也要另選個日子。其實朋友請喝酒，只是想儘快結束這場會晤的託辭，不要莽撞到真拉着朋友去喝酒呀；探望老領導、老同事、老朋友，不是事先約好的，盡量不要喝酒。老人相聚，自然有說不完的話題，講不盡的陳年往事，一談就到了飯口，對方必然邀請共同進餐，但由於主人沒有精心準備，必然心存尷尬，喝酒的情緒必然受影響，還有可能影響了彼此的友誼。所以，這樣的酒，能推就推，可以另約個恰當的時間嘛。
如果我們喝的每頓酒，其氣氛、理由、氛圍都適宜，那麼，就喝出了水平、質量、感情、情誼。反之，如果能做到其中任何一項有缺憾就不喝，那我們喝酒的次數真的就銳減了，身心自然就會更加健康了。
二零一一年十一月十三日