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稻香

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  這個世界上最出色的染匠,一定就是秋霜了。只要它一來,稻子就黃了,梯田再也不像梯田了,彷彿是鑲嵌在大地上的一塊金磚。在田壟與田壟之間,在房子與房子之間,桂樹與桂樹之間,延綿不斷的稻田與十月的陽光交相輝映,到處洋溢的都是刺眼的金光。稻田裡的熱浪把稻香一陣一陣地送到庄稼人那裡,這厚實的、寬闊的芬芳是泥土的召喚,該收割了。是的,秋收季節來了,家家戶戶最忙的時候來了。

  收稻人望着金色的大地,吹一口土煙,眯起眼睛,喜在心頭。這是個多麼振奮人心的時刻,聞到新稻的香味,心裡頭自然會長出希望。別看稻子長在田裡,它們終究是會變成又香又白的米飯,放在家家戶戶的飯桌上,變成農民的一日三餐,變成農民的衣食住行,一句話,變成農民的日子。

  房前屋后都是梯田,一家人,年紀大的就留在家裡做飯,小孩則跟着大人到田裡玩去,各種各樣的蟲子和奇形百狀的野草都是他們的最愛。男人力氣大,他們就扛着打穀機,女人則拿着麻袋和鐮刀,當然也要帶上一壺水和一些橘子。那還等什麼呢,捲起衣袖就開始割吧!割稻子的工具是鐮刀,刀口是不平整的,不光滑的,它由很多小鋸齒組成。這樣割起稻子來既快又不容易傷到手。一手抓一把稻子,一手拿着鐮刀,他們的動作一左一右,一把又一把,等你把這個動作重複了幾十遍,你才能向前挪動一小步。割起稻子來,女人可利索了,一會兒她身後就放滿了一小堆一小堆的稻子。男人則把這一小堆一小堆的稻子馱到打穀機旁,放成一大堆。人們常用一步一個腳印來誇獎一個人的踏實,對於割稻子的農民來說,跨出去一步,不知道要留下多少個腳印。這其實不要緊,農民有的是耐心,最要緊的是,你必須彎下你的腰。用不了一上午,你的腰就直不起來了。當你抬起頭,沿着稻田的方向眺望的時候,無邊的金色蕩漾在你面前,灼熱的陽光燃燒在你面前。心中也生了一把火,熱得汗流浹背,這汗水用秋風和陽光把稻子釀得更香了。

  梯田下面全是山,割稻子割累了就坐在梯田上欣賞大山。這些山可不像梯田上的稻子一樣全是金黃的,秋霜把它們染成了一個春天的花園,五彩繽紛的。樹葉大多是綠色的,但綠中帶黃,黃中帶粉,粉中生紅,紅中隱紫,紫中有褐。這時候再鮮艷的鳥飛進了森林,也會感嘆自己的羽毛不如樹葉的絢麗。此時的山巒就像一幅流光溢彩的油畫,會叫你看醉了眼。當你再低頭看這些稻子時它們不再是金色的,而是彩色的了,彷彿飄起來了。

  “嗡嗡嗡嗡……”打穀機一響,一顆顆稻穀就嘩啦啦地掉下來了。回來的時候,男人馱着大麻袋的穀子,女人則馱着小袋的,小孩子就把空的水壺掛在脖子上,手裡拿着鐮刀亂割路邊的野草。穀子到家后就會被分成兩類:又大又光滑飽滿的是最好的,留一部分自己吃,其它的就用拖拉機拉到鎮上的街上去賣錢。剩下那些更差的稻穀就用麻袋裝起來,放到屋檐下,留着餵雞和鴨子。

  稻子收完后,老人家和小孩子就會到梯田上去溜稻子。溜稻子就是大浪淘沙般地去尋覓被遺落在田間的稻子。老人家把溜來的稻子拿回去帥選,質量好的留着自己吃,差一點的就留着餵養家禽。他們總說遺落在田間的稻子時一滴滴汗水,是一份份辛勤耕耘的成果。但我們只是喜歡在光禿禿的田裡打撈一份驚喜罷了,把撿到的稻子放在用枯草點起的火堆上一燒,一粒粒香噴噴的爆米花就出來了。

  溜完稻子,梯田上可以說是光溜溜的,只剩下黃溜溜的土地了,冬天很快就要來了。不過不要緊,稻子的香已經飄到了千家萬戶……