營銷策劃書樣本（一）
餐飲市場營銷策劃是一門研究競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。
一、目標市場分析
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區以內)，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。
4、由於本酒樓暫時住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群
，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。
6、活動的時間定於農曆8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告採用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4、__網站__上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。
3、儘快做好酒樓的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒樓的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾範圍大，花費少)增強酒樓的知名度。
農曆八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古曆法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
營銷策劃書樣本（二）
一、活動目的
為畢業生提供一個與非畢業生溝通交流的服務平台，減輕畢業生離校負擔，實現書籍及物品資源的充分、合理利用，倡導畢業生文明離校的校園風氣，共創和-諧校園，增強職大學子的環保、節約意識。同時為在校學生提供急需物品，幫助家庭困難學生減少支出。為就業導航社員提供一個鍛煉的機會，提高社員的組織和管理能力。
二、參加對象
天津職業大學全體師生
三、活動名稱
“就業導航，快樂交換”二手市場
四、舉辦單位
就業導航社團
五、承辦單位
就業導航社團
六、協辦單位
(保衛處、各院團委、物業公司、校學生會)
七、活動時間
20**年待定
八、活動地點
待定
九、活動內容
就業導航社團統一安排畢業生，在學校劃定位置進行生活用品、學習用品等的交易。
十、活動負責人：待定
團隊成員
技術小組楊~
調研小組屈~~陳~~ 孫~~ 賈~~
宣傳小組陳~~ 汪~~ 宋~ 王~ 潘~~
市場小組付~~田~ 藺~~ 韓~~ 劉~~ 屈~~
初步規劃
總策劃
技術小組
調研小組
宣傳小組
市場小組
小組成員
小組成員
小組成員
小組成員
工作：籌備建立“職大校內二手貨市潮，分前期籌備，後期運作。
目的：建立天津職業大學校內第一個二手貨市場，為就業導航社團增添新的活動。鍛煉社員的創業能力。
市場設想：網站+露天場地。露天活動每學期一到兩次，開學一次，期末一次。爭取六月初舉辦。
各組職責：技術小組：網站設想與製作。五月初。
調研小組：調查清楚目前各大學已有二手貨市場情況。三月底完成
宣傳小組：在調研小組和技術小組的上進行宣傳策劃和實施。六月初完成
市場小組：網站的日常維護，所有支出的記錄，露天市場的管理。
企劃小組：輔助其它各組製作本組的計劃。露天市場的策劃(五月初)。
各小組必須先有完整計劃，明確的目標。
注意：參與人自願，富有激-情，任勞任怨，沒有報酬，有多餘時間，
各組計劃
技術小組計劃
技術組主要任務是建立項目相關的網站，比實體市場更早發布，供同學商品瀏覽用，因其瀏覽便利，更起到宣傳作用。
網站主要發布商品信息，把商品分為日用品、文具、書籍、衣物等七個類型，賣家把自己的商品信息、聯繫方式、商品照片發到網上，由買家和賣家自由聯繫交易。
網站從規模上分三階段規劃
1、第一階段
由於時間和資金的限制，只建立簡易網站，無用戶註冊、商品發布功能，商品信息通過賣家向社團提交信息，再由技術組成員發布到網上，供同學瀏覽。
2、第二階段
如果二手貨市場積累了一定的賣家基儲人氣和規模，網站也會隨即升級，通過租用網站空間，提供用戶註冊和自由發布功能，使交易更加便利、快捷。
3、第三階段
在第二階段的基礎上完善網站，修復以前的漏洞。由於成本上升，考慮向賣家收取小部分低廉的費用，初定為商品賣出價格的5%。
網站不僅需要技術組人員的努力，更需要大家的維護，希望網站在本屆、下屆成員的努力下可以成為職大學生的好夥伴。
市場小組計劃
二手貨市場主要分為網站營銷以及實體商場;而我們市場小組具體也許分為這兩部分來協助這個計劃的正常進行。
針對網站營銷，我們的工作就是分為兩部：
首先收集賣家資料以及商品信息;與宣傳小組合作，盡量宣傳咱們所辦的活動，在宣傳的同時就可以進行賣家的註冊活動，這個主要是由我們小組的組員負責進行對材料的收集以及統計，註冊登記表的雛形已經基本形成，註冊者只需在4月20日之前把電子版的商品圖片以及信息交給我們組員並填寫好註冊登記表即可，之後我們需要在4月21日把所以的信息統計好交給技術小組，方便網頁的完成。
第二部就是網站的維護;這裡可以有兩個方案:
1、我們市場組內部組織一個網站維護小組，根據每個人的時間表調節盡量做到隨時隨刻的進行網站維護。
2、社團每個人員都可以參加網站維護，因為每天都有社員去值班，在值班的同時可以進行網站維護，讓每個人都關心我們自己辦的活動
針對實體市場，我們的工作分為一下幾部分：
1、配合其他部門，定好地點、時間;與宣傳部門一起宣傳，讓更多的人知道咱們的活動以便參加。
2、分為兩組人員統計賣家信息，一組統計已註冊過的賣家信息，另一組統計新賣家的信息。
3、制定《商場管理制度》 列出一些合情合理的條件 例如禁止賣假貨或者攜帶易燃物品等。
4、我們需要規劃當天的場地的劃分。
5、當天，我們組還需負責市場的維護，解決當時會發生的一些瑣事。
建議在5月中旬或5月底辦實體市場，還有希望我們的商場所需範圍比較廣，不止僅僅是實物，還可以聯繫一些在校所創業的同學，例如那些給人化妝、美甲、刮痧的同學。還有不僅可以賣二手的商品，也可以賣一手的商品，甚至是食品都可以。
宣傳小組計劃
即日起社團制定專門統計買賣信息的電腦。
一、前期宣傳
3、14——3、20：
①(14日起)(全體成員)食堂門口設立海報介紹二手貨市場，( 18、19日)調查問卷形式邊調研邊宣傳。食堂和圖書館分為一、二、三樓每層各派兩名組員。並收集分析結果，統計時分為大一大二和大三情況。
形式：抽樣調查
地點:食堂(晚飯時間);圖書館(7:30——8:00)
問卷設計以及統計工作負責人：汪澤翔
②(14日起)(全體成員)利用qq群、人人網、新浪等對二手貨市場進行宣傳。與二手貨市場的進行情況同步宣傳。
擬定文字內容、統計下發情況負責人——王遠
二、二期宣傳
3、21——3、31：
①(宣傳組負責)以海報形式分期宣傳二手貨市場的內容，標以社團名義，如有意願買賣者可以隨時到社團登記或者和查宿調研人員登記。
地點：各學院公告欄
製作及更換海報情況總負責人——韋春艷(每個學院指定一人負責)
②利用校訊通等形式主要向大三人員宣傳，並通知大三人員集體登記時間。
4、6——4、10：
在食堂門口中午時間舉辦小型登記活動(音響及電腦設備負責到個人待定)。登記以電子版為主，另附手寫。統計情況由市場小組負責整理保存。
5月中旬：
跟校會查宿人員入宿宣傳，主要以發傳單形式為主。
宣傳情況及統計負責人：陳曉艷
三、後期宣傳
6、1——舉辦日期分為2個部分宣傳：
① 確定二手貨市場露天市場的日期，貼出橫幅於食堂門口對面，內容為”預祝二手貨市場活動圓滿成功”。
② 準備以開幕式等類型小型活動面向全校。
分工：節目來源-社團能聯繫到的節目中篩選
聯繫節目匯總與統計：梁秋麗
調研小組計劃
調研小組的調研主要分為兩部分：校內調研和校外調研。
校內調研分兩部分：
1、要調查清楚大一以及大二的同學對跳蚤市場的了解情況，然後進一步了解其能否接受二手貨、最想買到哪些物品和他們對這個市場有什麼看法或者好的建議。
2、當第一項調研結束后，要針對大三的作出調研，看看他們是否有物品想通過該市場出售，他們大部分人認為的最佳時機是什麼時候，以及個人大概有哪些商品想出售。
校外調研：
1、通過朋友盡量聯繫到外校的同學，然後讓同學幫忙調查一下他們學校的跳蚤市場的基本情況。
2、盡量聯繫到有舉辦經驗的外校學長，然後我們去人和他們面談，盡量多學習一些經驗，包括：物品來源、物品信息外放、實際交易中遇到的問題以及他們的解決辦法。以上工作三月底完成。