酒店員工生日聚會活動方案
為更好的豐富員工業餘生活，促進員工之間的情感溝通，積極推進酒店企業文化建設，以第二季度員工生日為主題，舉辦生日PARTY活動，具體內容如下：
1、活動時間：201*年7月3日14:00——16:00
2、活動地點：二樓國際廳
3、活動人數：100人左右（生日員工70人左右）
4、活動方式：
1、生日祝福：領導祝詞、唱生日歌、切生日蛋糕
2、頒獎：第二季度服務明星獎
3、知識問答：以酒店應知應會為主，結合星級複評相關知識
4、娛樂、遊戲穿插進行：娛樂活動以體現員工風采為主題，遊戲以體現團隊精神為主題
5、活動主持：劉霞、翟帥
6、活動流程 :
1、13:30——13:50 國際廳報到、活動前準備
2、14:00 酒店領導致詞
3、14:10 生日祝福（切蛋糕）
4、14:15 營銷部節目
5、14:20 知識問答（1-5題）
6、14:25 客房部節目
7、14:30 服務明星頒獎
8、14:40 保安財務節目
9、14:45 知識問答（6-10題）
10、14:50 集體遊戲1
11、15:00 客房部節目
12、15:05 知識問答（11-15題）
13、15:10 集體遊戲2
14、15:20 財務部節目
15、15:25 知識問答（16-20題）
16、15:30 前廳部節目
17、15:35 集體遊戲3
18、15:45 工程部節目
19、15:50 餐飲部節目
20、16:00 活動結束
七、 活動細則：
“集體遊戲” 活動規則：
1、現場舉行，請各部先進行內部動員，熱情參與，互動溝通，消除隔閡。
2、具體遊戲內容及道具由行政辦、保安部準備。
3、參與遊戲並獲勝者均得紀念獎一份。
八、 活動布置準備：
1、行政辦：準備好頒獎相關文件及頒獎領導
2、營銷部：製作國際廳版面，內容“相親相愛一家人 第二季度員工生日會”
3、工程部：提供音響、無線話筒2個、彩監、調配背景音樂，確保效果
4、餐飲部：提供國際廳布置，U字型100人
1）請提供果盤若干、椅子兩張、口布四塊
2）請提供大方型生日蛋糕及蛋糕推車
7、活動費用：
1、生日員工禮品：3100元
2、遊戲小禮物：300元
3、干點、水果、活動道具等雜項：500元
總計：3900元
行政財務保安組
201*年6月28日
一、活動流程：
1、13:30——13:50 國際廳報到、活動前準備
2、14:00 酒店領導致詞
3、14:10 生日祝福（切蛋糕）
4、14:15 營銷部 歌曲《我和我的祖國》季寶萍
5、14:20 知識問答（1-5題）
6、14:25 客房部 集體舞蹈《納西情歌》
7、14:30 服務明星頒獎
8、14:40 保安財務部 朗誦《四顆星》
9、14:45 知識問答（6-10題）
10、14:50 集體遊戲1 《穿越生死線》
11、15:00 客房部 歌曲《說唱臉譜》孫亞群
12、15:05 知識問答（11-15題）
13、15:10 集體遊戲2 《踩氣球》
14、15:20 財務部 集體舞蹈《最炫民族風》
15、15:25 知識問答（16-20題）
16、15:30 前廳部 歌曲《綠豆糕般的童年》張璐
17、15:35 集體遊戲3《椅上功夫》
18、15:45 工程部 朗誦《青春讚歌》倪新慶
19、15:50 餐飲部 舞蹈《現代舞》江靜
20、16:00 活動結束
二、遊戲細則：
1、 穿越生死線：4人
遊戲規則：
主持人請4名選手上台，助手在4米外拉起一根離地1米的繩子；
選手可以以任何姿勢穿過繩子（即“生死線”），不碰而且姿勢最有創意
者即為第一；
各選手全部用紅布蒙上雙眼；
助手撤掉繩子；
主持人拉着第一個選手原地轉兩圈，使其面向4米外的繩子站定，在主
持人誇張緊張的大聲提示下“穿越生死線”（根本不存在）；
第一個選手“穿過”后取下紅布，第二個選手開始，依次進行；
主持人請大家評議姿勢最搞笑、最獨特、過程最辛苦者為第一。
道具：紅布4塊、繩子1根
2、踩氣球：10人（2人/組，計五組）
遊戲規則：
選出十名員工，男女各半，一男一女搭配
左右腳捆綁三至四個氣球
活動開始后，互相踩對方的氣球，三分鐘之內保持自己的氣球不破或破
得最少即為勝出。
道具：氣球40個
3、椅上功夫：20人（10人/組，計兩組）
遊戲規則：
選出二十名員工，十人一組，分為兩組
依照號令比賽，哪一張椅子上站的人最多站立時間最長即為勝利。
道具：兩張椅子
第二季度員工生日Party競猜題
主題：酒店應知應會
1. 我們酒店試營業時間是2004年元月18日，四星揭牌時間是2004年7月18日，屬於掛四星還是准四星？酒店的地址：**市人民中路159號。
2. 酒店電話號碼：總機84806888（內線：6888），客房預訂84806996、84806997（內線：6996、6997），宴會預定84806777、84806999（內線：6777、6999），客房中心84806868、84806969（內線：6868、6969），報修中心：內線6805,報警市區火警電話：119,本酒店報警電話：6819.
3. 酒店上班時間是指到崗時間還是到達酒店時間？上下班需使用員工**,禁止從前廣場穿越。
4. 員工在酒店能否使用客用設施？（否）；客用設施包括：客用衛生間、客用電梯，員工應使用員工電梯應遵循上三下四的原則。
5. 餐廳早餐營業時間：6:30-9:30,目前用早餐的地點是：二樓咖啡廳，早餐價格：28元/位。
6. 禮貌服務用語，運用五聲十一字。五聲：迎客聲、送客聲、致謝聲、應答聲、道歉聲。十一字：請、您、您好、謝謝、對不起、再見。
7. 酒店的部門設置分為：八部一室（營銷部、餐飲部、前廳部、客房部、財務部、工程部、保安部、行政辦公室）。
8. 電話鈴響10秒內應及時接聽，接聽電話時，應講普通話及相應的外語，發音清晰，語速適中，音量適宜。
9. 服務工作中應注意三輕：走路輕、說話輕、操作輕。
10. 正常情況下，送餐的標準時間為：事先填好的早餐卡，預定時間5分鐘內；臨時訂早餐，25分鐘內；小吃25分鐘內；午晚餐40分鐘內。
11. 正常情況下，每天14時前清掃客房完畢，17時-21時提供開夜床服務。
12. 對待客人小費和禮品的態度是婉言謝絕。
13. 棋牌室位置：二樓，服務時間：8:00--24:00,價格：50元/ 小時；
14. 四星級飯店客房內配應有彩色電視機，畫面和音質良好。播放頻道不少於16個，並備有頻道目錄。
15. 在正餐服務中，服務員應在2分鐘之內接待賓客，為賓客點菜；第一道菜不應超過10分鐘服務到桌；賓客離開后，服務員應在4分鐘內完成清桌。
16. 員工在給賓客指示客房或電梯方向時規範的方法為：以手勢指引，目光、語言明示相配合。
17. 在賓客接近總服務台時，員工熱情接待表現在：微笑主動招呼或示意賓客。
18. 電話訂房或訂餐在通話結束前應重複確認預訂的所有細節，這是為了：保證預訂內容的準確、無遺漏。
19. 一樓餐廳目前正在改造，改造後為自助餐廳。三樓將增設80桌的宴會大廳。
20. 餐廳服務員在為賓客提供點菜服務時，要主動為賓客提供菜單和酒水單，熟悉菜品知識、主動推薦特色菜肴，點單時與賓客保持目光交流。