有看過大人做家務事嗎？做飯、燒菜、掃地、洗衣服，這些家務事你都會做嗎？今天，我就做了一回家務事，還學到了一些小知識，感覺不錯哦。
切蘑菇
爸爸在廚房燒菜，我坐在沙發上看書。
忽然，爸爸叫我過去，我跑到廚房問爸爸：“什麼事？”爸爸一本正經地說：“你長大了，也該學學做家務事，學一些獨立生活的技能。”我一聽馬上來了精神，問：“叫我做什麼呢？”爸爸指着鑽板上的一堆鮮香菇說：“把這些香菇切成片，做你最喜歡喝的三菇湯。”我想，不就是用刀切東西嗎？小菜一碟。我操起菜刀就切，爸爸馬上阻止我說：“操刀一定要注意方法，你這樣很容易切破手指的。”然後給我示範說：“除拇指之外的四個手指按住香菇的邊沿上，四個手指的第一關節向外突出，用指尖按住香菇，然後刀板緊挨着手指突出的關節，刀鋒向下或稍向外，但不要向你自己手的方向。”我對照自己剛才的操刀手法：四指平按香菇，刀鋒就在手指端往下切，刀片還向手指方向斜——其實剛才我下刀的時候心裡直哆嗦，就怕刀傷到自己的手指頭。現在想想，要是用我自己剛才的刀法，不傷着手指才怪。
我按照爸爸剛才的指點來做，果然又快又安全。不一會兒，一堆的鮮香菇就全切成片了。我說：“有厚有薄的樣子不好看。”爸爸說：“第一次能做到這樣，不錯了，樣子丑並不影響味道，切多了自己就會有感覺，樣子就會切得好看點。”
剝大蒜
爸爸遞給我一個蒜頭說：“我先燒三菇湯，炒土豆絲需要放點大蒜，你剝幾瓣大蒜。”我說：“好的。”
我剝大蒜最外層的白色干皮，撕得“呼啦呼啦”響，夠好玩的。外皮剝完了，只剩下緊緊貼在蒜肉上的那層薄薄的蒜皮，我怎麼扒也搞不下來。爸爸看我急得抓耳撓腮的樣子，對我說：“雖然剝大蒜不是什麼技術活，但也有一定的技巧，還有一個小知識：大蒜暴露在空氣中，讓它的主要成分充分氧化，殺菌的效果更好。所以，剝大蒜可以直接用刀板把大蒜瓣拍碎，既方便去皮，又增加藥用價值。”
聽爸爸的解釋，我操起刀，在大蒜瓣上用力一拍，想不到，大蒜被我拍得蒜粒四濺。爸爸笑着說：“廚房裡操刀，不要太粗暴。”我連說“哦、哦”。
吃飯了。爸爸端上有我參與勞動的兩個菜，一種成就感油然而生。這一餐，我感覺自己吃得特別香、飯量也是最大的一餐。