廣西區南寧 南寧市逸夫小學五一班 賴微
“萬歲，萬歲！”知道我為什麼那麼高興嗎？平時，大人們管這管那的，我連做夢都想當一回“小大人，”可是都沒有這個機會。使我萬萬想不到，這回的五·一放假的作業竟是讓我們當一回小管家！你們說我能不高興嗎？
一回到家，我就左思右想：到底我這個小管家該做什麼好呢？對了！我就煮一餐飯給爸爸媽媽吃吧。我把我的想法跟爸爸媽媽說了一遍，他們笑了笑，同意了。
第二天，我一回到家，就見爸爸媽媽坐在沙發上看電視，我納悶了，這時候媽媽不應該在廚房嗎？這時我才猛地想起來今天是我做飯！我急忙走進廚房，買菜來不及了，只好從冰箱里拿餃子出來煮吧！我一想，媽媽平時都是煮餃子，這回我就來個煎餃子。
說干就干，我先往鍋里倒水，再把餃子放進去，把鍋蓋蓋上后我就放心了，可是不多時，水泡就撲了出來，可我一看，餃子明明還沒煮熟嘛！怎麼會……這時媽媽過來了，告訴我：“遇到這種情況就要往鍋里倒水，先後倒三次，這樣餃子就煮熟了。”我按着媽媽的方法去做，果然，水泡不出來了，倒了三次水后餃子也熟了。我高興極了！我取得了階段性的勝利。
現在就要煎餃子了，我往鍋里倒了點油，把餃子放進去，“呀，好麻！”我大叫一聲。原來油彈在了我的身上，一個餃子也跳了出來，我把它放了回去，另一個餃子又彈了出來，給我又一次“麻醉”。我氣極了。只好請教一旁的媽媽，媽媽笑着說：“你把鍋鏟放低一點就好了。”真神，油頓時聽話起來，不再彈了，我也煎得熟練了，一會兒工夫，餃子煎好了。聞着那香噴噴的氣味，我就直流口水，媽媽風趣地說：“我們家有了位小廚師，我可以‘退位’了。”
看着這餃子我不由得想到：媽媽平時是多麼辛苦呀！每天上下班，回來還做飯給我吃，可我有時還嫌這不好，那不合口味。想想真是太不應該了……
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