每到元宵節前兩天，奶奶都要做蒸一些栩栩如生、形態各異的花饃：有青蛙、蛇、刺蝟、鯉魚……　

　　奶奶頭一天先發一大盆面放在溫暖的地方，第二天，麵糰變得很蓬鬆，裡面充滿了密密麻麻的小洞兒，然後向麵糰里加少量麵粉，把它揉得軟硬適中，放進盆里待用。接着，奶奶用刀切了一塊麵糰，把它揉成像我的胳膊這麼粗的麵條，再揪成一個個像我拳頭大小的麵糰，放在案板上。奶奶要做刺蝟了，她麻利地拿起麵糰，在案板上使勁地揉，把面揉成一個半圓形光滑的麵糰。再把一邊捏尖，接着橫切約二厘米深的一刀，拿一個棗片橫放在切口裡，就是咬着棗片的“刺蝟”的嘴巴。接着，奶奶把“刺蝟”橫托在左手上，“刺蝟”的尖嘴朝着大拇指，右手用剪刀貼着“刺蝟”的背，輕輕剪約一厘米長的小刺兒，並向上稍微一提，刺兒就翹了起來。“刺蝟”的背上依次剪出五行小刺兒，每行刺的數量都按照三、四、五、四、三的順序照空兒排列。最後在“刺蝟”的臉上嵌入兩粒花椒的種子，當作“刺蝟”又小又亮的眼睛，再用一粒黑豆塞到它屁股後面。一隻活生生的“刺蝟”就做好了。　

　　奶奶做好了幾隻“刺蝟”以後，又做“蛇”。她拿起一個麵糰，在案板上揉搓成約五十厘米的長條，一頭兒稍粗，一頭兒稍細，再輕捏細頭兒，把下面的部分靈巧地盤成三層圓環，把粗頭兒從環中輕輕地掏出來，用刀切出嘴巴，再稍微捏一下，用花椒種子當眼睛，一條活靈活現的“盤蛇”就出現在我們眼前。　

　　奶奶還做了雄赳赳的“大公雞”；威風凜凜的“老虎”；憨態可掬的“老牛”；活潑可愛的“小狗”，還有擺着尾巴的“鯉魚”……　

　　媽媽說，奶奶簡直就是一個面點造型大師！奶奶卻謙虛地說：“什麼大師呀，我不過把老輩人的手藝傳了下來。”　

　　奶奶做的花饃好，說得更好！　

　　2008年寒假的習作