釀辣椒
今天，媽媽做了我最喜歡吃的釀辣椒。
一大早，媽媽就準備好了辣椒、韭菜、大蒜、香菜、霉豆子、茄子等一大堆東西。只見媽媽把材料洗乾淨，再把它們晾乾。
首先用刀把辣椒切出一條縫，然後剪刀小心翼翼地把辣椒籽挑出來，一個個空心辣椒就像一隻只整裝待發的小船！接着把韭菜、大蒜、香菜、霉豆子、茄子切碎，就開始炒了。先把霉豆子放進鍋里油炸，炸香后，把韭菜、大蒜、香菜、茄子混在一起，加點鹽放在鍋里大炒。炒完后，把這些佐料裝進辣椒的肚子里，再炒一遍。
不一會，一盤香噴噴的釀辣椒就出鍋了。我饞得直流口水，搶先嘗了一口，味道美極了！