今天傍晚，爸爸從菜市場買了一些蝦回來，說要來個香蔥炒鮮蝦。我聽了嘀咕道：“每次炒的味道都不鮮，我才不要吃呢！”突然，我想起牛蛙煲里的那些蝦，背後都是剖開的，使鮮味都進去了。我好像發現了新大陸似的，對爸爸說：“爸爸，我給蝦來個開膛剖肚吧！”爸爸聽了，先是一楞，繼而笑着說：“你是說在蝦的背後劃一刀吧！”“對，就是這樣。”我興奮地說。“好吧，不過你會嗎？”爸爸有些懷疑。我胸有成竹地拍拍胸膛說：“沒問題，這事就包在我身上。”於是，我把蝦都倒在了盆子里，再用蓋子蓋住，以防蝦蹦出來。我拿着剪刀從盆子里夾出一隻蝦，在蝦的脖子那兒剪了一刀。以為這樣剖起來比較簡便，沒想到我剪得太深，把蝦頭剪了下來。經過這一次，我不再那麼鹵莽。我先在蝦的背上剪開一道小口子，然後再剖下去，接着就開始抽腸了。我小心翼翼地把那兩條泥腸抽了出來。“哇，蝦腸好臟那！怪不得有些人吃了會生病呢。”我看着那兩條黑乎乎的泥腸自言自語道。俗話說的好“熟能生巧”。我剖了幾隻蝦后就熟練了，沒過多久，就把一盆蝦剖完了。
吃晚飯時，我吃的最多的就是這盆蝦。