生活彷彿是萬花筒，五彩繽紛。自然，生活中的職業也各式各樣，千行百業。每個人都有着屬於自己的理想職業，其中也包括我，我的理想職業是當一名出色的廚師。
廚師是重要的職業。俗話說，“民以食為天”。任何一個人都離不開自己生存的依靠——食物。一個正常人，你可以幾天不說話，可以幾天不上網，可以幾天不勞動，也可以幾天不看書，但你絕對不可能幾天不吃飯。常言道：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。況且中國人很重視吃，食文化特別豐富，今天富起來的中國更注重吃了，走進大街小巷，到處是大飯店、小餐館，快餐則更多。假如沒有我們這些廚師，又哪有那麼多讓人垂涎三尺的佳肴和讓人百吃不厭的名菜呢？廣大勞動者那麼辛勤地工作，首先要填飽自己的“五臟廟”，只有在解決吃飯問題的基礎上，才能創造更多的物質文明和精神文明，才能追求小康生活，才能追求更高的人生境界。難道你能否認這一事實嗎？除非你是機器人或是外星人。
廚師是快樂的職業。每當有顧客光臨，就不由自主地操起那些再也熟悉不過的刀子、鏟子、勺子……選用姜啊，酒啊，鹽啊……多種材料搭配，文火武火結合。不一會兒工夫，一道道色香味俱佳、鮮美可口的佳肴，就從我們的手中誕生，並熱氣騰騰地奉送給客人，看着顧客們津津有味地品嘗着我們創造出來的作品，心裡當然美滋滋的，難道你能不覺得我有一種滿足感、成功感和無比的喜悅感嗎？
廚師是影響人們健康的職業。作為一名出色的廚師做出來的菜不但要色、香、味俱全，而且也要十分注重顧客的衛生安全和營養搭配。所以要重視材料的採購，並高度重視環境的衛生。決不用腐爛、變質的材料做菜，還要適當向顧客宣傳營養學、保健學的知識，以提高顧客們的身體素質。只有這樣，才能使顧客信賴你，回頭率更高，利人自然利己。
廚師是對職業道德高要求的職業。我作為一名廚師，寧願少賺錢，也不能昧着良心干有違公德的事，除了不售不潔、變質的食物，此外也不售野生保護動物，並耐心向顧客解釋、宣傳，在構建和諧社會過程中，我更要做到平等待人、善待窮人，大力推出平民菜系。努力做到讓天下平民也進得來、吃得好。
我之所以認為廚師為理想職業。是因為它很重要，既關係到人們健康，又影響着社會和諧；既能讓自己高興，又能讓別人快樂。當廚師是一種享受，烹飪的過程是享受；看別人心滿意足地走出餐館，也是享受；創新出一道道的佳肴，受到客人稱頌，還是享受。
“三百六十行，行行出狀元”，這是古語。現在當然遠遠不止三百六十行了。當廚師，我的理想我的願。我願一生都從事廚師這個行業，我更願以我一生的奮鬥讓自己成為廚師這個行業中的狀元。
省府路六年級：春哥