我的家鄉盛產沙田柚。山上山腳下到處是柚子樹，每年中秋節之後就開始結果，長滿柚子的柚子樹就像掛滿了一個個大燈籠。
成熟的沙田柚是金黃色的，掛在樹上的沙田柚是綠色的，形狀像超大的梨子。柚子皮非常厚，上面長着許多小點點，就像皮膚上長了痱子，很粗糙。
用刀剝開厚厚的皮，裡面是一層層白色的衣，像穿了一件件白衣服的大圓球，有一股清香。要吃到柚子肉，得先把“圓球”剝成一片一片的，再把白衣剝掉才可以吃。有些北方人第一次見到柚子，以為它和桔子一樣剝開了皮就可以吃，結果一吃，忍不住大聲喊：“好澀呀，真難吃！”其實去掉衣的柚子肉是一絲一絲的，吃起來酸甜酸甜的，好吃極了。
柚子核和柚子皮有很大作用，吃柚子核可以幫助降血壓，柚子皮可以吸掉傢具的異味，還可以做菜。
沙田柚全身都是寶，我喜歡吃我家鄉的沙田柚。
完成於2012-04-22